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Pétrin à spirale 20 litres Modèle 2200/S16T Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 20 litres Modèle 2200/S16T Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200/S16T
1696.00€ HT
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Description
  • ​Marque : IGF Fornitalia

Le pétrin spirale de 20 litres de la marque IGF Fornitalia est un appareil performant et robuste qui vous permettra de réaliser des préparations de pâte impeccables. Sa structure de charpenterie en acier inoxydable assure une grande stabilité, même pour les préparations les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également en acier inoxydable, ce qui garantit leur résistance et leur durabilité.

Le mécanisme du pétrin est optimisé par un motoréducteur à bain d'huile, qui assure une préparation de pâte efficace et de qualité. La spirale a une ligne appropriée qui suit les contours de la cuve, pour une meilleure élaboration de la pâte. La juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte est également respectée pour obtenir la pâte désirée, même en quantités réduites. De plus, la relation entre les rpm de la cuve et de la spirale est appropriée pour une excellente préparation de la pâte, tout en limitant son chauffage.

Ce pétrin spirale de 20 litres convient parfaitement aux besoins des pizzerias, des boulangeries et des pâtisseries. Il offre la possibilité d'augmenter les tours de la spirale pour répondre à des exigences particulières. Il est également possible de varier la tension électrique sur demande.

La cuve a une capacité de 20 litres, avec des dimensions de 360 x 210 mm. Le pétrin est alimenté en 400V, ce qui lui confère une grande puissance pour une utilisation professionnelle. Sa conception compacte et pratique vous permettra de gagner de la place dans votre espace de travail. Vous pouvez donc compter sur ce pétrin de qualité pour réaliser des préparations de pâte parfaites en toutes circonstances.

Série mécanique

  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 20 litres 
  • Dimensions de la cuve : 360 x 210 mm
  • Volt : 400 V 

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  • Délai : Nous consulter

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