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Pétrin à spirale 188 litres Modèle Galassia PN 120 Marque Zanolli
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Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 188 litres Modèle Galassia PN 120 Marque Zanolli

Référence - Galassia PN 120
8947.00€ HT
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Description
  • Marque : Mecnosud 
  • Fabrication : Italienne 

Découvrez le pétrin à spirale Galassia PN 120 de la marque italienne Zanolli, un outil professionnel conçu pour garantir une pâte moelleuse et veloutée dans le cadre de la préparation du pain. Ce pétrin fiable et robuste est doté d'un rapport idéal entre la spirale et la cuve, assurant ainsi une excellente oxygénation de la pâte.

Grâce à son parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours de la cuve par minute, le pétrin Galassia PN 120 permet d'obtenir des pâtes bien oxygénées, prêtes à se développer dans le four et donnant ainsi naissance à du pain de première qualité. Avec sa généreuse capacité de 188 litres, ce pétrin répond aux besoins des boulangeries et des pâtisseries les plus exigeantes, vous permettant de pétrir de grandes quantités de pâte avec facilité.

La mécanique simple de ce pétrin garantit une fiabilité maximale, vous permettant de travailler en toute confiance. Les moteurs à deux vitesses offrent une grande polyvalence, vous permettant d'adapter la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins spécifiques. De plus, le pétrin Galassia PN 120 fonctionne dans un silence maximum, vous offrant un environnement de travail agréable et propice à la concentration.

L'entretien de cet équipement est également facilité, vous permettant de le maintenir en parfait état de fonctionnement avec un minimum d'efforts. Sa conception robuste et ses dimensions extérieures de 770x1250x1500 mm en font un choix solide et durable pour votre laboratoire de boulangerie.

En résumé, le pétrin à spirale Galassia PN 120 de Zanolli est l'outil idéal pour obtenir des pâtes toujours légères et veloutées. Sa versatilité, sa mécanique simple et robuste, son fonctionnement silencieux et sa facilité d'entretien en font un choix incontournable pour les professionnels de la boulangerie. Pétrissez vos pâtes avec confiance et efficacité grâce au pétrin Galassia PN 120, et obtenez des résultats de qualité supérieure pour votre pain.

  • Galassia Pane est une gamme de pétrins professionnels pour le pain conçus pour garantir une pâte moelleuse et veloutée.
  • Un pétrin fiable et robuste qui, grâce au rapport idéal entre la spirale et la cuve, permet une excellente oxygénation.
  • Le parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours cuve/minute se reflète dans vos pâtes qui seront bien oxygénées et prêtes à développer dans le four du pain de première qualité.
  • Des modèles qui varient d’une capacité de 40 à 120 kg de pâte sont disponibles.
  • La mécanique simple assure la fiabilité maximale et les moteurs à deux vitesses confèrent à ceux qui s’en servent la possibilité d’utiliser la machine en fonction de leurs exigences.

Caractéristiques techniques

  • Préparation de pâtes toujours légères et veloutées.
  • Versatilité.
  • Mécanique simple et robuste.
  • Silence maximum.
  • Facilité d’entretien.
  • Volume de la cuve : 188 litres
  • Dimension extérieures : 770x1250x1500
  • Puissance du moteur : 5.75 KW
  • Voltage 400V
  • Poids : 505 kg 

Livraison offerte 

  • Délai : Nous consulter 

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