Recherche approfondie

Frais de port offerts dès 300€ d’achat

Garantie 2 ans sur les fours pétrins façonneuses

» » » » Pétrin à fourche 2 vitesses 30 kg Modèle DEMETRA 30S Marque Zanolli
Pétrin à fourche 2 vitesses 30 kg Modèle DEMETRA 30S Marque Zanolli
Zoom
-28%

Matériel

Marque

Type de branchement

Tête

Pétrin à fourche 2 vitesses 30 kg Modèle DEMETRA 30S Marque Zanolli

Référence - DEMETRA 30S
Note moyenne : 0 avis

Le Demetra est le pétrin idéal pour la pizzeria . Pétrit de petite et grande quantité de pâte en peu de temps sans la chauffer et garantit une oxygénation parfaire. De plus il est très silencieux

4000.00€ HT 2900.00€ HT
Soit une économie de 28% !

Frais de port offerts dès 300€ d'achat

Garantie :   Garantie : 2 ans

Ajouter au panier

Demander un devis

J'ai vu ce produit moins cher ailleurs !
Partager :

Description

Marque : Zanolli

Fabrication : Italienne 

 

Parmi les machines pour les pizzérias, les pâtisseries et les boulangeries, les pétrins à fourche sont parfaits pour pétrir sans réchauffer les pâtes, même les plus consistantes, en obtenant un produit toujours de qualité. La grille supérieure de Demetra permet de contrôler la pâte et le positionnement des ingrédients même en mouvement. 

Structure en acier inox vernissé ; la cuve , l'outil à fourche et le couvercle sont complètement en inox .

Le para-cuve est demi grille pour faciliter la visibilité de la pâte et pour permettre d'ajouter les ingrédients.

Les machines sont très silencieuses : grâce au réducteur à vis sans fin en bain d'huile et à la courroie trapézoidale mouvement cuve pour les modèles Demetra 30 pizza ( 1 vitesse)- Demetra 30 S pizza (2 vitesses)

Le mouvement de l'outil à fourche tourne sur des coussinets à bille .

 

Dimensions : 64 x 100 x 65

Dimensions cuve : 53 x 23 ( 35 l )

Vitesse : 2

Poids : 95 kg

Puissance : 1,1

Quantité de pâte maxi : 30 kg

Quantité de farine maxi ( quantité d'eau mini 50% ) : 20 kg  

Uniquement en triphasé pour les modèles en deux vitesses.

 

Livraison offerte 

Délai : 3 semaines 

Retour en haut
De la même catégorie
Offre valable du 01/01/2019 au 01/01/2025