Découvrez le pétrin à fourche de la marque IGF Fornitalia, un outil polyvalent et puissant conçu pour mélanger rapidement et uniformément différentes quantités de pâte, qu'il s'agisse de petites ou de grandes quantités, et quel que soit le type de pâte.
Ce pétrin est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des établissements de restauration. Avec sa capacité de 30 litres, il peut manipuler jusqu'à 25 kg de pâte, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles et les restaurants qui ont besoin de pétrir de grandes quantités de pâte à la fois.
La cuve du pétrin est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, assurant une résistance et une durabilité exceptionnelles. Sa forme avec un fond sphérique contribue à optimiser le mélange en permettant une distribution homogène des ingrédients et en favorisant le pétrissage uniforme de la pâte.
Ce pétrin est équipé de deux motoreducteurs avec des rouages en fonte, des pignons en acier et des coussinets, ce qui garantit un fonctionnement silencieux et fluide. De plus, ces composants sont baignés dans l'huile pour assurer une lubrification efficace et prolonger la durée de vie du pétrin.
La sécurité est également prise en compte avec ce pétrin, grâce à ses commandes à basse tension conformes aux réglementations en vigueur. Vous pouvez donc l'utiliser en toute tranquillité d'esprit, en sachant que toutes les mesures de sécurité nécessaires sont en place.
Avec sa puissance de 0,8 kW et sa tension de 400-50 V, ce pétrin offre des performances fiables et efficaces. Vous pouvez compter sur lui pour réaliser des mélanges de pâte de qualité, que ce soit pour préparer du pain, des pâtisseries ou d'autres préparations culinaires dans un environnement professionnel.
En conclusion, le pétrin à fourche de la marque IGF Fornitalia est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent un outil performant, durable et facile à utiliser. Sa capacité généreuse, sa construction solide et ses fonctionnalités avancées en font un compagnon de confiance dans la cuisine professionnelle.
La machine permet de mélanger rapidement et uniformément petites et grandes quantités de pâte de différents types, même les plus dures.
Dotée de commandes à basse tension conformément à la règlementation en vigueur.
Parmi les machines les plus robustes sur le marché, grace à la conformation de la cuve en acier inox tournée avec fond sphérique.
Parmi les machines les plus silencieuses, grace à deux motoreducteurs avec rouages en fonte, pignon en acier et coussinets, tout en bain d’huile pour le mouvement de cuve et fourche.
Litrage : 30 litres
Capacité : 25 kg
Dimensions de la cuve : 490 x 175 mm
Puissance : 0.8 kw
Volt : 400-50 V
Poids : 100 kg
Livraison offerte
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