Plongez au cœur de l'art culinaire avec le pétrin à bras plongeant BE50D de la marque Mecnosud, un incontournable pour tous les passionnés de la pizza et de la pâtisserie. Fabriqué en Italie, ce pétrin allie qualité supérieure et design raffiné, illustrant parfaitement le savoir-faire italien dans l'univers de la restauration.
Son caractère exceptionnel réside dans son système de bras plongeurs, une technologie spécifiquement conçue pour obtenir une pâte parfaitement oxygénée. Le BE50D de Mecnosud est la promesse d'une pâte de haute qualité, homogène et légère, qui se révèle être la base idéale pour vos pizzas, vos viennoiseries ou vos pains.
Avec une capacité de pâte allant de 5 à 45 kg et une capacité de farine allant de 3 à 25 kg, ce pétrin à bras plongeant est le compagnon de travail parfait pour les professionnels comme pour les amateurs ambitieux. Il est conçu pour répondre à des besoins variés, que vous prépariez une petite quantité pour une soirée ou une grande quantité pour une journée complète de service.
Son moteur puissant de 1,1 à 1,5 kW garantit une performance constante, tandis que ses dimensions de cuve de 500 x 340 offrent suffisamment d'espace pour gérer des quantités de pâte conséquentes. De plus, avec une vitesse de bras allant de 45 à 67 min, le pétrin BE50D garantit un pétrissage à la fois rapide et efficace, économisant ainsi votre temps et votre énergie.
Le pétrin à bras plongeant BE50D de Mecnosud, pesant 170 kg, est une bête de travail robuste et fiable qui restera à vos côtés pour de nombreuses années de cuisine délicieuse. De plus, son alimentation à 400V / 50/3 le rend compatible avec la plupart des installations électriques.
En conclusion, ce pétrin à bras plongeant est l'outil ultime qui permet aux chefs et aux passionnés de la pâte de réaliser leur vision culinaire avec précision, efficacité et fiabilité. Avec le BE50D de Mecnosud, transformez chaque repas en une véritable expérience gastronomique.
Caratéristiques techniques
Le mélangeur à bras plongeant est la machine idéale pour faire de la pâte pour les pizzerias et les pâtisseries de haute qualité.
L'utilisation du système de bras plongeurs permet une excellente oxygénation de la pâte.
Capacité de pâte : 5/45 kg
Capacité de farine : 3/25 kg
Vitesse du bras : 45/67 min.
Dimensions de la cuve : 500 x 340
Puissance du moteur : 1,1/1,5 kw
Volt : 400/50/3
Poids : 170 kg
Livraison offerte
Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
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