Avec sa capacité de pâte impressionnante de 38 kg et son volume de cuve de 40 L, ce pétrin vous permet de préparer de grandes quantités de pâte en une seule fois, ce qui est idéal pour les établissements qui ont une demande élevée. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres délices de la cuisine, ce pétrin répondra à tous vos besoins.
Le bol, la spirale et la colonne de ce pétrin sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, assurant ainsi une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour garantir la sécurité de l'utilisateur pendant le pétrissage.
La transmission du pétrin est équipée d'un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance optimale et une fiabilité à long terme. Vous avez le choix entre un moteur monophasé, une version triphasée ou même une version triphasée à deux vitesses, selon vos besoins spécifiques en matière de pétrissage.
La minuterie standard vous permet de régler la durée de pétrissage en fonction de vos recettes et de vos préférences. De plus, les roues avec frein, fournies de série sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement du pétrin tout en assurant une stabilité parfaite lorsqu'il est en utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur garantit une stabilité et une robustesse exceptionnelles, tandis que la peinture utilisée est fabriquée avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, répondant ainsi aux normes de sécurité les plus élevées.
En termes d'alimentation électrique, ce pétrin fonctionne avec une puissance de 1,5 kW et une tension de 400V, offrant une performance puissante et efficace pour répondre à vos besoins de pétrissage.
La sécurité est une priorité absolue dans la conception de ce pétrin. Le système électrique et les dispositifs de sécurité sont conformes aux normes CE, vous offrant une tranquillité d'esprit totale lors de son utilisation.
En conclusion, le pétrin tête relevable avec cuve amovible de la série TS, modèle TS38AT, de la marque Mecnosud est un outil incontournable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur processus de pétrissage. Sa capacité généreuse, sa puissance fiable et ses caractéristiques techniques avancées en font un investissement précieux pour votre cuisine. Ne manquez pas l'occasion d'ajouter ce pétrin de qualité à votre arsenal culinaire dès aujourd'hui !
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses.
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Volume cuve : 40 L
Puissance : 1.5 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 128 Kg
Dimension cuve : 452x260
Livraison offerte
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