Découvrez le pétrin tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM38AT, de la marque Mecnosud ! Cet outil de pétrissage professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs et des pizzaiolos les plus exigeants, offrant une capacité généreuse et des performances supérieures.
Avec sa capacité de pâte impressionnante de 38 kg et son volume de cuve de 40 L, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte en une seule opération. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres spécialités culinaires, ce pétrin vous permettra de répondre aux demandes de votre clientèle avec efficacité et rapidité.
Le bol, la spirale et la colonne de ce pétrin sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Une grille de protection en acier inoxydable est également intégrée pour assurer la sécurité de l'utilisateur tout en facilitant le processus de pétrissage.
La transmission du pétrin est équipée d'un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance optimale et une fiabilité à long terme. Vous avez le choix entre différentes options de moteur selon vos besoins spécifiques, que ce soit monophasé, triphasé, à deux vitesses ou même à vitesse variable, vous permettant ainsi d'ajuster le pétrissage en fonction de vos recettes et de vos préférences.
La minuterie standard vous offre la possibilité de régler la durée de pétrissage en fonction de vos besoins, tandis que les roues avec frein, fournies de série sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement du pétrin tout en garantissant une stabilité optimale pendant son utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur assure une stabilité et une robustesse exceptionnelles, tandis que la peinture utilisée est fabriquée avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, répondant ainsi aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
Ce pétrin fonctionne avec une puissance de 1,5 kW et une tension de 400V, garantissant une performance puissante et efficace pour tous vos besoins de pétrissage.
La sécurité est une priorité absolue pour Mecnosud. Le système électrique et les dispositifs de sécurité de ce pétrin sont conformes aux normes CE, vous offrant une tranquillité d'esprit totale lors de son utilisation.
En conclusion, le pétrin tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM38AT, de la marque Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui cherchent à optimiser leur processus de pétrissage. Sa capacité généreuse, sa puissance solide et ses caractéristiques techniques avancées en font un investissement précieux pour votre cuisine. Ne manquez pas l'opportunité d'ajouter ce pétrin de qualité supérieure à votre équipement dès maintenant !
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Volume cuve : 40 L
Puissance : 1.5 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 130 Kg
Dimension cuve : 452x260
Livraison offerte
Vous êtes à la recherche d'un pétrin ?
Essayez notre recherche avancée pour trouver le pétrin qui vous correspond le mieux sur petrinprofessionnel.com !
Allons-y
