Le pétrin est un élément indispensable dans toute pizzeria ou boulangerie, et le modèle TS25T de la marque italienne Mecnosud offre des caractéristiques exceptionnelles pour répondre aux besoins de tout professionnel de la cuisine.
Le bol, la spirale et la colonne sont en acier inoxydable haute résistance, offrant une durabilité et une résistance optimale à l'usure. Une grille de protection en acier inoxydable ajoute une sécurité supplémentaire pour éviter tout accident.
La transmission avec motoréducteur à bain d'huile permet une utilisation facile et une maintenance minimale, tandis que le moteur puissant de 1,1 kW permet de travailler jusqu'à 25 kg de pâte. La minuterie standard facilite la préparation de la pâte, tandis que les roues avec frein de série facilitent le déplacement du pétrin pour un nettoyage facile.
La structure en acier de forte épaisseur assure une grande stabilité pendant l'utilisation, et la peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation assure une hygiène parfaite.
Le pétrin TS25T de Mecnosud est conforme aux normes CE et dispose d'un système électrique et de dispositifs de sécurité de qualité supérieure pour garantir une utilisation en toute sécurité.
Avec un volume de cuve de 33 litres et des dimensions de 400x260 mm, ce pétrin est idéal pour les pizzerias et les boulangeries de taille moyenne à grande. Le voltage 400V et le poids de 93 kg garantissent une utilisation fiable et efficace pour les années à venir.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses.
Minuterie standard. Roues avec frein de série. Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité de pâte : 25 kg
Volume de la cuve : 33 litres
Dimensions de la cuve : 400x260
Puissance du moteur : 1.1
Voltage 400V
Poids : 93 kg
Livraison offerte
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