Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK38AM. Cet équipement professionnel est spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs et des pizzaiolos les plus exigeants, offrant des performances supérieures et une qualité de pétrissage exceptionnelle.
Le pétrin PK38AM est doté d'un bol, d'une spirale et d'une colonne en acier inoxydable haute résistance, assurant une durabilité à toute épreuve et une résistance optimale aux contraintes du pétrissage intensif. Une grille de protection en acier inoxydable est également intégrée pour garantir votre sécurité lors de son utilisation.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, qui offre une performance fluide et fiable. Vous avez la possibilité de choisir un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à 2 vitesses et à vitesse variable, vous permettant ainsi d'adapter le pétrin à vos besoins spécifiques en termes de puissance et de vitesse de pétrissage.
La minuterie standard, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler précisément le temps de pétrissage de votre pâte, vous assurant ainsi des résultats constants et une qualité optimale. Les roues avec frein intégré, disponibles sur les versions de 12 à 44 kg, vous offrent une grande mobilité et une stabilité accrue pendant l'utilisation du pétrin.
La structure du pétrin est constituée d'un acier de forte épaisseur, ce qui lui confère une robustesse exceptionnelle, garantissant sa durabilité et sa résistance aux conditions de travail les plus exigeantes de votre cuisine professionnelle. De plus, la peinture utilisée, à base de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, assure une hygiène parfaite lors de la préparation de vos recettes.
Le pétrin est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous offrant une tranquillité d'esprit totale quant à son utilisation en toute sécurité dans votre établissement.
Avec une capacité de pétrissage de 38 kg et un volume de cuve de 40 litres, ce pétrin vous permet de réaliser des quantités de pâte adaptées à vos besoins professionnels. Les dimensions généreuses de la cuve, mesurant 452x260 mm, vous offrent un espace ample pour mélanger et pétrir votre pâte de manière homogène.
Avec une puissance de 1,5 kW et une tension de 230V, ce pétrin offre des performances énergétiques optimales et une utilisation pratique dans votre cuisine professionnelle. Pesant 130 kg, il est robuste et solide, conçu pour résister à une utilisation intensive.
En choisissant le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK38AM de la marque Mecnosud, vous optez pour un équipement professionnel de haute qualité, conçu pour faciliter le processus de pétrissage et vous permettre de réaliser des pâtes parfaitement pétries pour toutes vos préparations culinaires.
Caractéristique techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Vulume cuve : 40 Litres
Puissance : 1.5 Kw
Voltage : 230V
Poids appareil : 130 Kg
Dimensions cuve : 452x260
Livraison offerte
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