Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK25AM. Cet équipement est conçu pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria, offrant des fonctionnalités avancées et des caractéristiques de haute qualité pour un pétrissage optimal de vos pâtes.
Le pétrin PK25AM est équipé d'un bol, d'une spirale et d'une colonne en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance aux contraintes du pétrissage. Une grille de protection en acier inoxydable est également intégrée pour assurer votre sécurité pendant l'utilisation.
La transmission du pétrin se fait par un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance fluide et fiable. Vous avez la possibilité de choisir un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à 2 vitesses et à vitesse variable, selon vos besoins spécifiques en termes de puissance et de vitesse de pétrissage.
La minuterie standard, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler avec précision le temps de pétrissage de votre pâte, garantissant des résultats constants et de qualité. Les roues avec frein intégré, présentes sur les versions de 12 à 44 kg, offrent une grande mobilité et une stabilité accrue lors de l'utilisation du pétrin.
La structure en acier de forte épaisseur confère au pétrin une robustesse exceptionnelle, assurant sa longévité et sa résistance aux exigences quotidiennes de votre cuisine professionnelle. De plus, la peinture utilisée, composée de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, garantit une hygiène parfaite lors de la préparation de vos recettes.
Ce pétrin est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous offrant une tranquillité d'esprit totale quant à son utilisation en toute sécurité.
Avec une capacité de pâte de 25 kg et un volume de cuve de 33 litres, ce pétrin vous permet de pétrir des quantités adaptées à vos besoins professionnels. Les dimensions de la cuve, mesurant 400x260 mm, offrent un espace généreux pour mélanger et pétrir votre pâte de manière homogène.
Avec une puissance de 1.1 kW et une tension de 230V, ce pétrin assure une performance énergétique optimale et une utilisation pratique dans votre cuisine. Pesant 115 kg, il est solide et robuste, conçu pour résister à une utilisation intensive.
En choisissant le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK25AM de la marque Mecnosud, vous optez pour un outil de travail de qualité supérieure, conçu pour faciliter votre processus de pétrissage et vous permettre de réaliser des pâtes parfaitement pétries pour toutes vos créations culinaires. Exprimez votre passion pour la gastronomie et préparez des pâtes de qualité exceptionnelle grâce à ce pétrin professionnel.
Caractéristique techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 25 Kg
Vulume cuve : 33 Litres
Puissance : 1.1 Kw
Voltage : 230V
Poids appareil : 115 Kg
Dimensions cuve : 400x260
Livraison offerte
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