Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK18AM. Ce pétrin est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria en matière de pétrissage de pâte. Avec ses caractéristiques techniques de haute qualité, il vous permettra de préparer vos pâtes de manière efficace et précise.
Le pétrin PK18AM est doté d'un bol, d'une spirale et d'une colonne en acier inoxydable haute résistance, offrant une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes du pétrissage. Une grille de protection en acier inoxydable est également présente pour assurer votre sécurité pendant l'utilisation.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, qui garantit une performance fluide et fiable. Vous avez le choix entre un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à 2 vitesses et à vitesse variable, afin de répondre à vos exigences spécifiques en termes de puissance et de vitesse de pétrissage.
La minuterie standard, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler précisément le temps de pétrissage de votre pâte, garantissant ainsi des résultats homogènes et de qualité à chaque utilisation. Les roues avec frein intégré, disponibles sur les versions de 12 à 44 kg, offrent une grande mobilité et une stabilité accrue pendant le pétrissage.
La structure en acier de forte épaisseur confère au pétrin une robustesse remarquable, tandis que la peinture utilisée, à base de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, assure une hygiène parfaite lors de la manipulation des ingrédients.
Ce pétrin est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous garantissant une utilisation en toute tranquillité d'esprit.
Avec une capacité de pâte de 18 kg et un volume de cuve de 20 litres, ce pétrin vous permet de pétrir des quantités adaptées à vos besoins. Les dimensions de la cuve, mesurant 360 x 210 mm, offrent un espace généreux pour mélanger et pétrir votre pâte de manière homogène.
Avec une puissance de 0.9 kW et une tension de 230V, ce pétrin vous assure une performance énergétique optimale et une utilisation pratique dans votre cuisine professionnelle. Pesant 85 kg, il est à la fois solide et facile à manipuler.
En choisissant le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série PK, modèle PK18AM de la marque Mecnosud, vous optez pour un outil de travail de qualité supérieure, conçu pour simplifier votre processus de pétrissage et vous permettre de réaliser des pâtes parfaitement pétries pour toutes vos créations culinaires. Faites preuve de passion et de précision dans votre cuisine en utilisant ce pétrin professionnel de confiance.
Caractéristique techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 18 Kg
Vulume cuve : 20 Litres
Puissance : 0.9 Kw
Voltage : 230V
Poids appareil : 85 Kg
Dimensions cuve : 360 x 210
Livraison offerte
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