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Fours 6 pizzas Large série Tiepolo Modèle TP635L/1CM Marque Cuppone

Référence - Tiepolo TP635L/1CM

Four 6 pizzas conçu pour que les pizzaiolos puissent travailler sur la largeur et non sur la profondeur. Un gain de temps pour la production de vos pizzas. Petit prix pour un grand four.

2803.00€ HT

Hotte

Support

Roulettes

Découpe passage pétrin

Résistances renforcées

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Description

 

Série/Marque

Tiepolo/Cuppone*
Modèle  TP635L/1CM
Dimensions extérieures (mm) 1400 x 910 x 410

Dimensions intérieres (mm)

1080 x 720 x 140
Capacité de cuisson de pizzas   6 (Ø 350 mm) / 2 (Ø 500 mm)
Productivité horaire (Pizza Classique) 50 (Ø 350 mm) / 16 (Ø 500 mm)
Alimentation électrique Volt (50/60 Hz/ Гц) AC 3 N 400 - Autre tensions sur demande
Absorption maximale (kw max) 7,9
Consommation moyenne (kWh) 4,8
Poids net (Kg) 159
Poids brut (Kg) 179
Fabrication Italie

Caractéristiques techniques

  • Façade en acier inox.
  • Chambre de cuisson en acier inox.
  • Porte avec vitre panoramique.
  • Pyromàtre de visualisation de la température dans la chambre.
  • Thermostat de sécurité.
  • Résistances haut/plateau autonomes.
  • Différente puissance haut et plateau.
  • Éclairage interne avec lampe halogène 12V.
  • Plan de cuisson en briques de cordiérite.
  • Système de contrôle mécanique.
  • Capacité : 6 pizzas de 35 cm ou 2 pizzas de 50 cm
  • Production horaire 50 pizzas Ø 35cm
  • Production horraire 16 pizzas Ø 50 cm
  • Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
  • Consommation moyenne : 4,8 kw 
  • Poids : 159 kg 
  • Dimensions extérieures : 1400 x 910 x 410
  • Dimensions intérieres : 1080 x 720 x 140 

Option

  • Hotte: 2037 €
  • Support: 851 €
  • Roulette: 398 € 
  • Découpe tablette pour insertion du pétrin: 313 €
  • Résistances renforcées : 150 €
  • Kit poignée : 37 €

Découvrez le Four à Pizza Tiepolo TP635L/1CM de Cuppone, une référence en matière de qualité et de performance pour les professionnels de la restauration et les passionnés de pizza. Fabriqué en Italie par la prestigieuse marque Cuppone, ce four allie fonctionnalité et design pour vous offrir une expérience de cuisson inégalée.

Le Tiepolo TP635L/1CM est conçu pour cuire 6 pizzas de 35 cm ou 2 pizzas de 50 cm, avec une production horaire impressionnante de 50 pizzas Ø 35cm ou 16 pizzas Ø 50 cm. Sa façade en acier inox, sa chambre de cuisson en acier inox et sa porte avec vitre panoramique offrent à la fois une résistance et une esthétique modernes.

Les résistances haut et bas autonomes et le thermostat de sécurité garantissent une cuisson précise et uniforme, tandis que le plan de cuisson en briques de cordiérite permet une répartition homogène de la chaleur pour des pizzas cuites à la perfection. L'éclairage interne avec lampe halogène 12V vous permet de surveiller facilement la cuisson sans ouvrir la porte et le système de contrôle mécanique assure une utilisation simple et intuitive.

Personnalisez votre four avec une gamme d'options pour répondre à vos besoins spécifiques. Choisissez parmi une hotte, un support, des roulettes, une découpe tablette pour l'insertion du pétrin, des résistances renforcées et un kit poignée pour rendre votre expérience de cuisson encore plus pratique et adaptée à votre environnement de travail.

Ne cherchez pas plus loin que le Four à Pizza Tiepolo TP635L/1CM de Cuppone pour une solution de cuisson haut de gamme qui répondra à toutes vos attentes en termes de qualité, de performance et d'efficacité. Grâce à ses caractéristiques techniques exceptionnelles et à sa conception soignée, ce four deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine professionnelle.

*L'entreprise familiale Cuppone a été établie en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle se spécialise dans la fabrication de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza. Afin de garantir l'excellence à ses clients, cette entreprise a décidé de gérer toutes les étapes du processus de production en interne, depuis la conception jusqu'à la production finale, dans son usine de 5000m².

Voici quelques moments clés de son histoire :

En 1975, Cuppone a créé la première formeuse à pizza.
En 1978, ils ont développé une machine automatique pour diviser et arrondir la pâte en portions avant de la laisser lever.
En 1981, Cuppone a été le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four grâce à un microprocesseur. Ce système garantit une cuisson uniforme et une économie d'énergie, et il a été continuellement amélioré. Il est maintenant utilisé dans leurs gammes de fours les plus prestigieuses.
En 1984, ils ont commencé à produire les premiers fours à gaz homologués spécifiquement pour la cuisson de pizzas.
En 2003, Cuppone a lancé Evolution, un nouveau concept de four, le premier four d'angle, qui répondait mieux à l'architecture intérieure des cuisines.
En 2009, ils ont créé un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative, le four Giotto.
En 2013, Cuppone a célébré son 50e anniversaire. C'était une étape importante pour l'entreprise qui, après un demi-siècle d'innovation, poursuit ses recherches et son développement afin d'offrir des produits et des solutions avant-gardistes sur le marché international, tout en maintenant la marque Cuppone synonyme d'excellence dans le monde entier.

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