- Marque : Cuppone
- Fabrication : Italienne
Le four à pizza Caravaggio CR535/2TS de la marque italienne Cuppone est un équipement de pointe pour la cuisson de pizzas. Doté d'un design innovant, il offre une grande capacité de production tout en ayant un encombrement minimal, idéal pour les établissements avec des espaces limités. Sa forme arrondie est élégante et fonctionnelle, avec une hotte optionnelle équipée de filtres en acier inoxydable et d'une aspiration contrôlé par une carte électronique pour une vitesse variable.
Cette version TS du Caravaggio est dotée d'un système de contrôle à écran tactile, offrant une grande souplesse d'utilisation. La température de la chambre et la puissance des résistances voûte et sole peuvent être réglées individuellement de 0 % à 100 %, avec des fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées, une programmation de cuisson, un signal sonore en fin de cuisson, un minuteur hebdomadaire et un calendrier.
La carrosserie, la façade et l'intérieur du four sont en acier inoxydable, avec une porte vitrée panoramique et un éclairage intérieur. Il est équipé de 2 poignées latérales et fonctionne sur 400 V triphasé + neutre. Le four peut contenir 5 pizzas en diamètre 35 ou 2 pizzas en diamètre 50.
Le Caravaggio CR5352TS a une puissance maximale de 9.7+9.7 KW et une consommation moyenne de 5.8 +5.8 KW. Il pèse 450 Kg, avec des dimensions de chambre de 950 X 950 X 138 et des dimensions extérieures de 1212 X 1406 X 777.
Les options disponibles pour ce four comprennent des résistances renforcées, une hotte avec moteur, une hotte différente de l'ancienne version Evolution, un socle, des roulettes et une découpe sur la tablette intérieure pour insérer le pétrin. Le Caravaggio CR5352TS est donc un choix idéal pour les professionnels de la pizza qui cherchent un four à la pointe de la technologie, offrant une grande capacité de production tout en prenant peu d'espace dans leur cuisine.
Caractéristiques
- Le four Caravaggio est la nouvelle version du four Evolution .
- Capacité de pizzas: 5+5 pizzas ø 350 mm / 2+2 pizzas ø 500mm
- Grâce à sa forme innovante, le four CARAVAGGIO, permet d’obtenir une grande capacité de production avec un encombrement minimal, en exploitant des espaces qui restent habituellement inutilisés.
- De forme arrondie comme la façade, la hotte EN OPTION est équipée de filtres en acier inoxydable facilement extractibles et d’une aspiration d’un débit de 700m3h, contrôlé par une carte électronique permettant de faire varier la vitesse.
- VERSION TS: Système de contrôle à écran tactile avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière différente de 0 % à 100 % ; fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées ; programmation cuisson ; signal sonore en fin de cuisson ; minuteur hebdomadaire ; calendrier.
- Carrosserie, façade et intérieur inox - Porte avec vitre panoramique - Eclairage intérieur
- 2 poignées latérales - 400 V triphasé + neutre
- Capacité 5 pizzas en diamètre 35 ou 2 pizzas en diamètre 50
- Puissance max: 9.7+9.7 KW
- Consommation moyenne: 5.8 +5.8 KW
- Poids : 450 Kg
- Dimension chambre: 950 X 950 X 138
- Dimension externe: 1212 X 1406 X 777
OPTION
- Résistances renforcées 200€ (par chambres)
- Hotte avec moteur: 2821 € HT
- Hotte différente de l'ancienne version Evolution
- Socle: 1031 € HT
- Roulette 570 € HT
- Découpe sur tablette interieure pour insertion du petrin: 313 € HT
Livraison offerte
