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Marque
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OEM* |
| Modèle |
Millennium Valido Evo 435B DG |
| Dimensions extérieures (mm) |
1083 x 972 x 390 |
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Dimensions intérieres (mm)
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759 x 738 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
3,9 kw/h / 7,1 kw max |
| Voltage |
400 |
| Température max (°C) |
400
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| Poids (Kg) |
161 |
| Fabrication |
Italie |
- COMMENT MILLENNIUM VALIDO PEUT-IL VOUS AIDER ?
Performances
- Sa puissance garantit d'excellents résultats de cuisson. Construit entièrement en acier inoxydable, il facilite la cuisson et la dorure du produit.
Polyvalence
- Pour l'adapter à tous les modes de travail, le four peut être réalisé avec une porte s'ouvrant de bas vers le haut.
Cuisson personnalisée
- Vous pourrez contrôler la cuisson à tout moment, en décidant les paramètres permettant de réaliser la pizza que vous voulez.
Avantage
- C'est le four n° 1 si vous voulez ouvrir une pizzeria ou élargir vos activités grâce à l'excellent rapport qualité/prix.
Contrôle de la puissance et de la consommation d’énergie
- La précision du réglage de la température vous permet de programmer la cuisson en contrôlant la puissance et, par conséquent, la consommation d’énergie.
Commandes numériques
- Le tableau de commande permet de régler indépendamment les résistances de voûte et sol grâce à des commutateurs manuels à 20 positions (réglage 5%).
- Le réglage thermostatique de la température se fait à travers une commande électronique (précision 1 °C) et la lecture est possible sur l'afficheur à leds.
- Muni d'un interrupteur général et d'un interrupteur pour l'éclairage intérieur.
- 4 pizzas Ø 35
- Puissance : 3.9 kw/h
- Puissance max : 7.1
- Voltage : 400V
- Dimensions intérieures : 759 x 738 x 140
- Dimensions extérieures : 1083 x 972 x 390
- Poids : 161 kg
Option
- Support
- Hotte d'aspiration complète
- Hotte d'aspiration neutre
Découvrez le four à pizza de la série Millennium Valido Evo modèle 435B DG de la marque OEM, fabriqué en Italie pour des performances exceptionnelles et un rapport qualité-prix imbattable. Construit entièrement en acier inoxydable, ce four offre une grande polyvalence pour s'adapter à tous les modes de travail. Vous pouvez personnaliser la cuisson à tout moment en décidant des paramètres pour obtenir la pizza que vous souhaitez.
Avec sa puissance de 3.9 kW/h, ce four garantit d'excellents résultats de cuisson, grâce à la précision du réglage de la température qui vous permet de programmer la cuisson en contrôlant la puissance et, par conséquent, la consommation d'énergie. Les commandes numériques permettent de régler indépendamment les résistances de voûte et de sol grâce à des commutateurs manuels à 20 positions, avec un réglage thermostatique de la température à travers une commande électronique de précision de 1°C et une lecture facile sur l'afficheur à leds.
Avec une capacité de 4 pizzas de diamètre 35 cm, ce four est équipé d'une porte s'ouvrant de bas en haut pour une utilisation facile et une cuisson uniforme. Les dimensions intérieures sont de 759 x 738 x 140 mm et les dimensions extérieures sont de 1083 x 972 x 390 mm, avec un poids total de 161 kg.
Choisissez parmi les options disponibles, telles que le support, la hotte d'aspiration complète ou neutre, pour personnaliser votre four et l'adapter à vos besoins. Ce four à pizza de la série Millennium Valido Evo modèle 435B DG de la marque OEM est le choix idéal si vous souhaitez ouvrir une pizzeria ou élargir vos activités, grâce à ses performances exceptionnelles et son excellent rapport qualité-prix.
*En 1973, l'entreprise OEM a vu le jour à Bozzolo, une localité située dans le nord de l'Italie.
À partir de 1977, OEM a commencé à exporter ses fours à pizza vers plusieurs pays, tels que la France, l'Espagne et l'Allemagne.
En 1980, en plus des fours à pizza, OEM a élargi sa gamme de produits pour inclure des équipements tels que des pétrins, des diviseuses bouleuses et des formeuses, permettant ainsi la réalisation complète de pizzas.
À partir de 1990, OEM a étendu ses exportations à travers le monde, couvrant de nombreux pays.
Au fil du temps, l'usine d'OEM s'est agrandie et de nouveaux talents ont rejoint l'équipe gagnante de l'entreprise.
L'année 1996 a marqué un tournant majeur pour OEM, car elle a rejoint le Group Ali, un leader mondial dans la production d'équipements pour la restauration.
Depuis les années 2000, OEM est en constante évolution et collabore étroitement avec des producteurs de farines ainsi que les principales écoles de pizzaiolos en Italie et à l'étranger. Cette collaboration permet un perfectionnement continu du matériel au fil des années.
