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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 4 pizzas Série Michelangelo Modèle ML435/1TS Marque Cuppone

Référence - Michelangelo ML435/1TS
4208.00€ HT

Type de branchement

Hotte

Support

Roulettes

Découpe passage pétrin

Résistances renforcées

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Description
  • Marque : Cuppone
  • Fabrication : Italienne
  • Code : 1117

 

Caractéristiques techniques

  • Façade en acier inoxydable arrondie 
  • Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression 3 bac collecte de miettes sous la porte.
  • Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson .
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable . 
  • Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson .
  • Eclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V remplaçables avec accès à l'avant du four .
  • Evacuation de vapeur de cuisson réglable électrique .
  • Briques réfractaires en cordiérite 10 résistances distinctes - groupe supérieur / inférieur 
  • Groupe de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four .
  • Thermostat de sécurité.
  • Ventilateur de refroidissement

 

  • VERSION TS: Système de contrôle à écran tactile avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière différente de 0 % à 100 % ; fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées ; programmation cuisson ; signal sonore en fin de cuisson ; minuteur hebdomadaire ; calendrier.

Dimensions et capacités :

  • ​​Capacité : 4 pizzas de 35 cm ou 1 pizza de 50 cm
  • Production horaire 44-48 pizzas Ø 35cm
  • Production horraire 11-12 pizzas Ø 50 cm
  • Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
  • Consommation moyenne : 3,5 kw 
  • Poids : 169 kg 
  • Dimensions extérieures : 1190 x 1100 x 440
  • Dimensions intérieres : 720 x 720 x 140 

OPTION

  • Hotte: 2011€
  • Support: 856€
  • Roulettes: 398€
  • Decoupe sur tablette inferieure pour insertion du petrin: 313€
  • Résistances renforcées : 200€

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  • Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )  
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