- Marque : Cuppone
- Fabrication : Italienne
- Code 1162
Découvrez le Four à Pizzas de la série Donatello, modèle DN935/2D, fabriqué en Italie par la marque renommée Cuppone. Avec sa capacité de 18 pizzas de 35 cm ou 8 pizzas de 50 cm, ce four à pizza est parfait pour les professionnels de la pizzeria ou de la restauration souhaitant proposer des pizzas savoureuses et croustillantes à leurs clients.
La façade et la chambre de cuisson en acier inoxydable sont à la fois élégantes et faciles à nettoyer. Le Four à Pizzas de la série Donatello est équipé d'une soupape vapeurs réglable et d'un système intégré de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson, assurant une cuisson uniforme et rapide de vos pizzas. Les résistances haut/plateau autonomes et les différentes puissances haut et plateau vous permettent de cuire plusieurs pizzas simultanément, avec une production horaire allant de 180 à 198 pizzas de 35 cm ou de 80 à 88 pizzas de 50 cm.
Le plan de cuisson en briques de cordiérite garantit une cuisson homogène et croustillante de vos pizzas, tandis que la porte avec vitre panoramique vous permet de surveiller vos pizzas en tout temps. Le Four à Pizzas de la série Donatello est doté d'un joint d'isolation thermique entre la porte et la chambre de cuisson pour maintenir une température constante, ainsi que d'un ventilateur de refroidissement pour prolonger sa durée de vie.
La version D de ce Four à Pizzas de la série Donatello offre un système de contrôle digital vous permettant de personnaliser chaque phase de la cuisson de votre pizza. Vous pouvez régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière différente de 0 % à 100 %, programmer les cuissons, recevoir un signal sonore en fin de cuisson et allumer le four programmable avec un compte à rebours jusqu'à 99 heures.
Ce Four à Pizzas de la série Donatello fonctionne avec une alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande et a une consommation moyenne de 15,2 kW. Avec des dimensions extérieures de 1510 x 1420 x 780 et des dimensions intérieures de 1080 x 1080 x 140, ce four a un poids de 430 kg.
En option, vous pouvez ajouter une hotte, un support, des roulettes, une découpe tablette pour l'insertion du pétrin ou des résistances renforcées pour répondre à tous vos besoins en matière de cuisine italienne.
Commandez dès maintenant le Four à Pizzas de la série Donatello pour offrir à vos clients des pizzas croustillantes, savoureuses et personnalisées, et pour faire la différence dans votre entreprise de pizzeria ou de restauration.
Caractéristiques :
- Façade en acier inox.
- Chambre de cuisson en acier inox.
- Soupape vapeurs réglable.
- Système integré de récupération chaleur dans la chambre de cuisson.
- Résistances haut/plateau autonomes.
- Différente puissance haut et plateau.
- Éclairage interne avec lampe halogène 12V.
- Plan de cuisson en briques de cordiérite.
- Porte avec vitre panoramique.
- Joint isolation chaleur entre porte et chambre de cuisson.
- Ventilateur de refroidissement
VERSION D:
- Système de contrôle digital avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière différente de 0 % à 100 % ; programmation des cuissons ; signal sonore en fin de cuisson ; allumage du four programmable à travers un compte à rebours jusqu’à 99 heures.
- Capacité : 18 pizzas de 35 cm ou 8 pizzas de 50 cm
- Production horaire 180-198 pizzas Ø 35cm
- Production horraire 80-88 pizzas Ø 50 cm
- Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande
- Consommation moyenne : 15,2 kw
- Poids : 430 kg
- Dimensions extérieures : 1510 x 1420 x 780
- Dimensions intérieres : 1080 x 1080 x 140
OPTION
- Hotte: 2184 €
- Support: 1003 €
- Roulette: 398 €
- Découpe tablette pour insertion du pétrin: 313 €
- Résistances renforcées: 200 €
- Pour l'achat d'un ensemble hotte + four nous consulter pour une remise supplémentaire .
Livraison offerte
- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
