Découvrez le Four à Pizza Modèle Maior de la marque Prismafood, conçu pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants dans le domaine de la restauration et de la pizzeria. Ce four à pizza de haute qualité garantit des résultats de cuisson parfaits et une longue durée de vie, vous offrant des années de service sans entretien particulier.
Le Four à Pizza Maior est équipé d'une chambre unique, capable de cuire 6 pizzas de 35 cm simultanément. Il vous permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes pour une cuisson précise et personnalisée. Le plan de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que les résistances à l'intérieur de la pierre réfractaire fournissent une chaleur constante et durable.
L'isolation en laine de roche évaporée et les résistances cuirassées contribuent à l'efficacité énergétique du four, tandis que l'éclairage intérieur LED 12 volts vous permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Le four est également équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées, garantissant un environnement de travail sûr et confortable.
Le Four à Pizza Maior offre une plage de température de travail allant de 45 à 450°C et une puissance de 9,6 kW. Les dimensions extérieures de 110 x 136 x 40 cm et intérieures de 72 x 108 x 14 cm offrent un espace de cuisson spacieux sans sacrifier la compacité et l'ergonomie.
Personnalisez votre Four à Pizza Maior avec les options disponibles :
Réfractaire voûte et sole : pour une meilleure rétention de la chaleur et une cuisson plus homogène.
Hotte sans moteur : pour une évacuation efficace de la chaleur et des fumées.
Hotte avec moteur : pour une extraction optimale des fumées.
Hotte avec moteur + régulateur : pour un contrôle précis de la ventilation.
Hotte avec kit de condensation : pour réduire l'humidité et améliorer la qualité de l'air.
Support : pour une installation stable et sécurisée du four.
Optez pour le Four à Pizza Modèle Maior de Prismafood, un choix professionnel qui vous permettra d'obtenir des résultats de cuisson exceptionnels tout en bénéficiant de la meilleure technologie et de nombreuses options de personnalisation. Offrez à vos clients et à vous-même l'excellence de la cuisson à l'italienne avec ce four à pizza performant et durable.
- Four à 1 chambre.
- Pour cuire 6 pizzas de 35 cm.
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes.
- Plan de cuisson en pierre réfractaire .
- Résistances à l'intérieur de la pierre réfractaire.
- Isolation en laine de roche évaporée.
- 12 volt LED éclairage intérieur.
- Résistances cuirassées.
- Équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées.
- Caractéristiques d’excellence pour un four professionnel en mesure de satisfaire même les professionnels de la pizza les plus exigeants.
- Le contrôle maximal des températures de fonctionnement de plafond et du sol, les résistances à l’intérieur de la pierre réfractaire et les composants de premier choix garantissent des résultats de cuisson parfaits ainsi qu’une durée de vie exceptionnelle du produit, qui continuera à fonctionner de manière optimale sans interventions d’entretien particulières pendant de nombreuses années.
- Le four, qui intègre la meilleure technologie, est disponible avec de nombreuses options.
- Fermeture de porte avec système à ressort pour assurer une durée de vie maximale.
- La pierre réfractaire sur le plafond peut facilement être insérée ultérieurement.
Caractéristiques techniques
- Température de travail 45 - 450°C
- Alimentation 230 - 400 V
- Chambres 1
- Puissance 9,6 kw
- Absorption électrique monophasée (Amp x phase) 41,5
- Absorption électrique triphasée (Amp x phase) 14
- Puissance résistance voûte 800x6 W
- Puissance résistance sol 800x6 W
- Dimensions extérieures 110 x 136 x 40 cm
- Dimensions intérieures 72 x 108 x 14 cm
- Dimensions emballage 119 x 143 x 55 cm
- Poids net 137 kg
- Poids brut 159 kg
Option
- Réfractaire voûte et sole : 305€ HT
- Hotte sans moteur : 1465€ HT
- Hotte avec moteur : 1820€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1990€ HT
- Hotte avec kit de condensation : 2860€ HT
- Support: 1270€ HT
Livraison offerte
