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Four 6 pizzas large Série Supertop Modèle 635L Marque OEM

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Description
  • Marque : Oem
  • Fabrication : Italienne 

Découvrez le Four à Pizza Large Série Supertop Modèle 635L de la marque OEM, un four à pizza professionnel conçu pour offrir des performances de cuisson exceptionnelles et une grande facilité d'utilisation. Fabriqué en Italie avec de l'acier inoxydable AISI 430, ce four garantit une cuisson et une dorure parfaites de vos pizzas, atteignant des températures allant jusqu'à 450 °C.

Le Four Supertop est équipé d'un microprocesseur qui contrôle 6 zones de puissance différentes (3 supérieures et 3 inférieures), assurant une répartition homogène de la chaleur et une consommation d'énergie optimisée grâce à son système de récupération de chaleur par recirculation de l'air.

Avec une interface utilisateur simple et intuitive, le Supertop vous permet de choisir entre 3 programmes de cuisson différents ou de définir vos propres paramètres pour personnaliser vos pizzas. De plus, ce four est doté de fonctions d'auto-allumage et d'auto-nettoyage pour faciliter davantage votre travail au quotidien.

Le Four Supertop est disponible en 4 tailles différentes et en versions à une, deux et trois chambres, offrant une grande modularité pour répondre à vos besoins spécifiques. La hotte intégrée à chaque sortie de four assure une évacuation efficace des fumées de cuisson, avec une régulation de la cheminée automatique ou manuelle. Le système d'aspiration élimine l'humidité et évite l'accumulation de résidus sur les ventilateurs d'aspiration, garantissant une atmosphère saine dans votre cuisine.

La façade du four et la table de cuisson amovible permettent un accès facile pour tous les travaux de maintenance, tandis que le panneau de commande intuitif vous offre un contrôle complet sur la température et les paramètres de cuisson. La fonction de démarrage automatique 2 fois par jour vous permet de planifier votre travail et d'économiser de l'énergie.

Avec une capacité de 6 pizzas Ø 35, une puissance de 5,4 kW et une puissance maximale de 15,1 kW, le Four à Pizza Large Série Supertop Modèle 635L est idéal pour les pizzerias et les restaurants exigeants en matière de qualité. Ses dimensions intérieures sont de 1136 x 738 x 140 mm et ses dimensions extérieures sont de 1460 x 1165 x 390 mm. Son poids de 202 kg témoigne de sa robustesse et de sa durabilité.

Personnalisez votre four avec les options disponibles, telles que le support, la hotte d'aspiration complète ou neutre, et l'édition Black pour un design encore plus élégant. En choisissant le Four à Pizza Large Série Supertop Modèle 635L de la marque OEM, vous investissez dans un équipement de qualité supérieure qui vous permettra de créer des pizzas délicieuses et cuites à la perfection pour le plaisir de vos clients.

Caractéristiques techniques

  • Performance jusqu'à 450 ° C
  • Grâce à sa puissance, il garantit des performances de cuisson extraordinaires.
  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 430, il cuit et dore le produit d’une manière excellente.
  • Contrôle de puissance et de consommation
  • Un microprocesseur contrôle 6 zones de puissance différentes (3 supérieure et 3 inférieures). Il est également équipé d'un système de récupération de chaleur par recirculation de l'air optimisant la consommation d'énergie.
  • Simplicité d'utilisation et cuisine personnalisée
  • Grâce à une interface simple et intuitive, vous pouvez choisir entre 3 programmes de cuisson différentes ou définir les paramètres de cuisson de votre choix.
  • Il est équipé de fonctions d’auto-allumage et d’auto-nettoyage.
  • modularité
  • Disponible en 4 tailles différentes et en versions à une, deux et trois chambres.
  • La hotte intégrée à chaque sortie de four assure un bon tirage des fumées de cuisson et la régulation de la cheminée peut être automatique, ainsi que manuelle.
  • Aspiration parfaite
  • Grâce au système utilisé, il élimine l'humidité due à la dépression et évite l'accumulation de résidus sur les ventilateurs d'aspiration.
  • Tous les travaux de maintenance sont effectués à l’avant grâce à la façade du four et à la table de cuisson complètement amovible.
  • Polyvalence et design
  • Le panneau de commande, facile d'accès et extrêmement intuitif, vous permet de tout gérer facilement. La température est toujours visible à tout moment sur le grand écran, tandis qu’un simple bouton de défilement vous permet de définir les paramètres de cuisson et de vérifier toutes les valeurs définies.
  • De plus, grâce à la fonction de démarrage automatique 2 fois par jour, il vous permet de planifier votre travail et d'économiser de l'énergie.
  • Température max : 450°C
  • Nombre de pizzas : 6 de Ø 35
  • Puissance : 5,4 kw
  • Puissance max : 15,1 kw
  • Voltage : 400V
  • Dimensions intérieures : 1136 x 738 x 140
  • Dimensions extérieures : 1460 x 1165 x 390
  • Poids : 202 kg

Option 

  • Support 
  • Hotte d'aspiration complète
  • Hotte d'aspiration neutre
  • Black édition

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