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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 2 x 6 pizzas large Série Millennium Valido EVO Modèle 1235LB DG Marque OEM

Référence - 1235LB DG
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Description

 

Marque

OEM*
Modèle  Domitor Pro 1235LB DG
Dimensions extérieures (mm) 1460 x 980 x 780

Dimensions intérieres (mm)

1136 x 738 x 140
Capacité de cuisson de pizzas   6 + 6 (Ø 350 mm) 
Puissance (Kw/h) 11,4
Puissance max (Kw) 25,6
Voltage  400-3N
Fabrication Italie

  • COMMENT MILLENNIUM VALIDO PEUT-IL VOUS AIDER ?

Performances

  • Sa puissance garantit d'excellents résultats de cuisson. Construit entièrement en acier inoxydable, il facilite la cuisson et la dorure du produit.

Polyvalence

  • Pour l'adapter à tous les modes de travail, le four peut être réalisé avec une porte s'ouvrant de bas vers le haut.

Cuisson personnalisée

  • Vous pourrez contrôler la cuisson à tout moment, en décidant les paramètres permettant de réaliser la pizza que vous voulez.

Avantage

  • C'est le four n° 1 si vous voulez ouvrir une pizzeria ou élargir vos activités grâce à l'excellent rapport qualité/prix.

Contrôle de la puissance et de la consommation d’énergie

  • La précision du réglage de la température vous permet de programmer la cuisson en contrôlant la puissance et, par conséquence, la consommation d’énergie.

Commandes numériques

  • Le tableau de commande permet de régler indépendamment les résistances de voute et sol grâce à des commutateurs manuels à 20 positions (réglage 5%). Le réglage thermostatique de la température se fait à travers une commande électronique (précision 1 °C) et la lecture est possible sur l'afficheur à leds.
  • Muni d'un interrupteur général et d'un interrupteur pour l'éclairage intérieur.
  • 2 x 6 pizzas large Ø 35
  • Puissance : 11.4 kw/h
  • Puissance max 25.6 kw
  • Dimensions intérieures : 1136 x 738 x 140
  • Dimensions extérieures : 1460 x 980 x 780

Option 

  • Support 
  • Hotte d'aspiration complète

Le four à pizzas large série Millennium Valido Evo modèle 1235LB-DG est le choix parfait pour les professionnels de la pizza qui cherchent un four de haute qualité à un prix compétitif. Fabriqué en acier inoxydable, il est conçu pour offrir une cuisson uniforme et dorée de vos pizzas. Avec sa grande polyvalence, le four est disponible avec une porte s'ouvrant de bas en haut pour répondre à tous les besoins.

Le contrôle de la température est essentiel pour une cuisson parfaite de la pizza, et ce four vous permet de personnaliser votre cuisson en réglant la puissance et la consommation d'énergie. Les commandes numériques du tableau de commande permettent de régler indépendamment les résistances de la voute et du sol avec une précision de 1°C, pour une cuisson parfaite à chaque fois.

Ce four modèle 1235LB-DG avec une capacité de deux chambres pour 6 pizzas de 35 cm chacune. Les dimensions intérieures sont de 1136 x 738 x 140 mm, tandis que les dimensions extérieures sont de 1460 x 980 x 780 mm.

Le four à pizzas large série Millennium Valido Evo est le choix idéal grâce à son excellent rapport qualité/prix. Il est également disponible avec l'option de support et de hotte d'aspiration complète pour répondre à tous les besoins de votre entreprise. Avec ce four, vous pourrez offrir une qualité de cuisson exceptionnelle et satisfaire les palais les plus exigeants.​

*En 1973, l'entreprise OEM a vu le jour à Bozzolo, une localité située dans le nord de l'Italie.

À partir de 1977, OEM a commencé à exporter ses fours à pizza vers plusieurs pays, tels que la France, l'Espagne et l'Allemagne.

En 1980, en plus des fours à pizza, OEM a élargi sa gamme de produits pour inclure des équipements tels que des pétrins, des diviseuses bouleuses et des formeuses, permettant ainsi la réalisation complète de pizzas.

À partir de 1990, OEM a étendu ses exportations à travers le monde, couvrant de nombreux pays.

Au fil du temps, l'usine d'OEM s'est agrandie et de nouveaux talents ont rejoint l'équipe gagnante de l'entreprise.

L'année 1996 a marqué un tournant majeur pour OEM, car elle a rejoint le Group Ali, un leader mondial dans la production d'équipements pour la restauration.

Depuis les années 2000, OEM est en constante évolution et collabore étroitement avec des producteurs de farines ainsi que les principales écoles de pizzaiolos en Italie et à l'étranger. Cette collaboration permet un perfectionnement continu du matériel au fil des années.

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