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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 2 x 6 pizzas Large à gaz Série Giorgione Modèle GR635L/2D Marque Cuppone

Référence - GR635L/2D
9087.00€ HT

Hotte

Support

Roulettes

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Description

 

Série/Marque

Giorgione/Cuppone*
Modèle  GR635L/2D
Dimensions extérieures (mm) 1590 x 1120 x 1350

Dimensions intérieres (mm)

1080 x 720 x 185
Capacité de cuisson de pizzas   2 x 6 (Ø 350 mm) / 2 x 2 (Ø 500 mm)
Productivité horaire (Pizza Classique) 84 (Ø 350 mm) / 28 (Ø 500 mm)
Alimentation électrique Volt (50/60 Hz/ Гц) AC 230
Débit thermique (kw max) 2 x 18,5
Absorption maximale 2 x 0,15
Consommation Gas liquide G30 (kg/h) 2 x 1,45
Consommation Methane groupe H G20 (m³/h) 2 x 1,95
Poids net (Kg) 420
Poids brut (Kg) 482
Fabrication Italie

Points forts

  • Tous les modèles peuvent être fournis avec support avec ou sans roulettes et hotte.
  • Façade en acier inox.
  • Porte avec vitre panoramique.
  • Double ventilateur de refroidissement.
  • Écran de protection thermique amovible sur la façade supérieure.
  • Verre trempé amovible pour la protection du chaleur sur la porte.
  • Joint isolation chaleur entre porte et chambre de cuisson.
  • Chambre de cuisson en acier inox.
  • Éclairage interne avec deux lampes halogènes 12V.
  • Isolation en laine de roche évaporée.
  • Plan de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
  • Groupe commandes séparé.
  • Contrôle électronique de la température.
  • Contrôle électronique de la flamme avec bouton d’arrêt.
  • Thermostat de sécurité.

Caractéristiques techniques

  • Capacité de cuisson de pizzas : 2 x 6 (Ø350 mm) ou 2 x 2 (Ø500 mm).
  • Productivité horaire : 2 x 42 (Ø350 mm) ou 2 x 14 (Ø500 mm).
  • Alimentation électrique : AC 230 (50/60 Hz.
  • Debit thermique : 2 x 18,5 kw max
  • Absorption maximale : 2 x 0,15 kw max
  • Consommation gas liquide 2 x 1,45 kg/h
  • Consommation Methane groupe H : 2 x 1,95 m3/h
  • Poids : 420 kg 
  • Dimensions externes : 1590 x 1120 x 1350 mm
  • Dimensions chambre de cuisson : 1080 x 720 x 185 mm PAR CHAMBRE
  • Température maximum: 450°C

OPTION:

  • Hotte : 1936€
  • Support : 911€
  • Roulettes : 398€

Découvrez le Four à Pizzas Large Gaz Série Giorgione de la marque italienne Cuppone, le choix idéal pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Avec une capacité de cuisson de 2 x 6 (Ø350 mm) ou 2 x 2 (Ø500 mm) pizzas, ce four est parfait pour les établissements de grande taille et les équipes très occupées. Vous pouvez réaliser jusqu'à 2 x 42 pizzas (Ø350 mm) ou 2 x 14 pizzas (Ø500 mm) par heure.

La façade en acier inoxydable du four est équipée d'une porte avec vitre panoramique pour surveiller la cuisson des pizzas. Elle est également dotée d'un écran de protection thermique amovible sur la façade supérieure et d'un verre trempé amovible pour la protection de la chaleur sur la porte. Le joint d'isolation thermique entre la porte et la chambre de cuisson vous assure une cuisine à la température souhaitée.

Le Four à Pizzas Large Gaz Série Giorgione dispose d'une chambre de cuisson en acier inoxydable et d'un plan de cuisson en briques réfractaires en cordiérite pour des pizzas savoureuses et croustillantes. L'isolation en laine de roche évaporée garantit une température constante dans le four.

Le groupe de commandes séparé vous permet un contrôle électronique de la température et de la flamme avec bouton d'arrêt ainsi qu'un thermostat de sécurité. Vous pouvez également opter pour les options de hotte, support ou roulettes pour une utilisation plus pratique.

Profitez d'un débit thermique maximal de 2 x 18,5 kW et d'une température maximale de 450°C pour des pizzas parfaitement cuites à chaque fois. Avec un poids de 420 kg et des dimensions externes de 1590 x 1120 x 1350 mm ce four est idéal pour les établissements de grande taille ou les équipes très occupées. Optez pour la qualité italienne avec le Four à Pizzas Large Gaz Série Giorgione de Cuppone.

*L'entreprise familiale Cuppone a été établie en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle se spécialise dans la fabrication de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza. Afin de garantir l'excellence à ses clients, cette entreprise a décidé de gérer toutes les étapes du processus de production en interne, depuis la conception jusqu'à la production finale, dans son usine de 5000m².

Voici quelques moments clés de son histoire :

En 1975, Cuppone a créé la première formeuse à pizza.
En 1978, ils ont développé une machine automatique pour diviser et arrondir la pâte en portions avant de la laisser lever.
En 1981, Cuppone a été le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four grâce à un microprocesseur. Ce système garantit une cuisson uniforme et une économie d'énergie, et il a été continuellement amélioré. Il est maintenant utilisé dans leurs gammes de fours les plus prestigieuses.
En 1984, ils ont commencé à produire les premiers fours à gaz homologués spécifiquement pour la cuisson de pizzas.
En 2003, Cuppone a lancé Evolution, un nouveau concept de four, le premier four d'angle, qui répondait mieux à l'architecture intérieure des cuisines.
En 2009, ils ont créé un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative, le four Giotto.
En 2013, Cuppone a célébré son 50e anniversaire. C'était une étape importante pour l'entreprise qui, après un demi-siècle d'innovation, poursuit ses recherches et son développement afin d'offrir des produits et des solutions avant-gardistes sur le marché international, tout en maintenant la marque Cuppone synonyme d'excellence dans le monde entier.

 

 

 

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