- Marque : GGF
- Fabrication : Italienne
- Code 1078
Le Four à Pizza Large à Gaz de la marque GGF est un équipement de choix pour tous les professionnels de la restauration à la recherche d'une cuisson de qualité, rapide et efficace. Fabriqué en Italie, ce four à pizza à gaz offre une excellente cuisson. La gamme comprend sept modèles, dont quatre conçus pour des pizzas de 36 cm de diamètre, comme celui-ci.
Grâce à la forme particulière des déflecteurs latéraux en acier inoxydable, la chaleur est dirigée vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite être renvoyée sur l'aire de cuisson. De plus, la régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, ainsi que la régulation de la température avec thermorégulateur digital, vous offrent un contrôle précis de la cuisson.
Ce four à pizza large à gaz possède une capacité de 6 pizzas, avec un diamètre de 36 cm. Ses dimensions internes sont les suivantes : 1080 mm de largeur, 720 mm de profondeur et 155 mm de hauteur. Quant aux dimensions extérieures, elles sont de 1455 mm de largeur, 940 mm de profondeur et 470 mm de hauteur. Sa puissance de 19.346 KCal/h vous garantit une cuisson rapide et efficace.
Certifié annuellement et soumis à des tests rigoureux de contrôle, ce four à pizza à gaz est un investissement sûr et durable pour votre activité de restauration. Enfin, vous avez la possibilité d'ajouter un support pour encore plus de confort et de sécurité lors de son utilisation.
Faites confiance à la marque GGF et choisissez le Four à Pizza Large à Gaz pour une cuisson parfaite de vos pizzas, rapidement et efficacement !
Caractéristiques techniques
- Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson.
- La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme
- particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers
- la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
- Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
- Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
- Capacité pizza : 6 pizzas
- Diamètre de pizza: 36
- Dim. interne :
- largeur : 1080 mm
- Profondeur : 720 mm
- Hauteur : 155 mm
- Dim. extérieure :
- largeur : 1455 mm
- profondeur : 940 mm
- hauteur : 470 mm
- Puissance KCal/h 19.346
- Voltage: 230:50(1)
- Température de tavail: 50 - 500 °C
- Poids: 166 kg
Option
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- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
