Marque : Prismafood
Découvrez le Four à Pizza électrique Trays 6L de la marque Prismafood, une solution de cuisson polyvalente et performante pour les pizzerias et les établissements de restauration. Conçu pour offrir une expérience de cuisson optimale, ce four vous permet de cuire 6 pizzas de 40 cm ou 4 plaques de 40 x 60 cm en une seule fois, répondant ainsi aux besoins des professionnels les plus exigeants.
Le four Trays 6L est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire qui garantit une cuisson homogène et une saveur authentique à vos pizzas. L'isolation en laine de roche évaporée assure une excellente rétention de la chaleur et une efficacité énergétique optimale, tandis que l'éclairage intérieur facilite la surveillance de la cuisson.
Ce modèle vous permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes, offrant une grande flexibilité pour s'adapter à une variété de recettes et de préférences culinaires. La plage de température de travail varie de 45 à 450°C, et le four est alimenté en 230 ou 400 volts, avec une puissance totale de 10,2 kW.
Des options supplémentaires sont disponibles pour personnaliser votre Four à Pizza Trays 6L en fonction de vos besoins spécifiques. Vous pouvez choisir une version tout réfractaire pour une meilleure rétention de la chaleur, différentes options de hottes, un support robuste et une version numérique pour un contrôle précis de la température.
Le Four à Pizza électrique Trays 6L de Prismafood est un choix judicieux pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un équipement fiable, puissant et polyvalent. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations sur ce produit et les options disponibles pour répondre à vos besoins spécifiques.
- Four à 1 chambre.
- Pour cuire 6 pizzas de 40 cm.
- Permet l'insertion de 4 plaques de 40 x 60 cm.
- Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Trays 6.
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes.
- Plan de cuisson en pierre réfractaire .
- Isolation en laine de roche évaporée.
- Éclairage intérieur.
- Générateur de vapeur disponible sur demande.
- Version numérique disponible sur demande.
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe.
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450 C°
- Alimentation 230 - 400 volt
- Chambres 1
- Puissance 10,2 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 44,3
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 14,8
- Puissance résistance voûte 1700x3 W
- Puissance résistance sol 1700x3 W
- Dimensions extérieures 150 x 108 x 41,5 cm
- Dimensions intérieures 123 x 84 x 17,5 cm
- Dimensions emballage 155 x 115 x 57 cm
- Poids net 127 kg
- Poids brut 144 kg
Option
- Tout réfractaire : 770€ HT
- Hotte sans moteur : 525€ HT
- Hotte avec moteur : 880€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1050€ HT
- Hotte avec kit de condensation : 2290€ HT
- Support: 495€ HT
- Digital : 250€ HT
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