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Marque
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GGF* |
| Modèle |
LINEAF108-66 |
| Dimensions extérieures (mm) |
1370 x 850 x 750 |
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Dimensions intérieres (mm)
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1080 x 720 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
6 + 6 (Ø 360 mm) |
| Puissance (Kw) |
18 |
| Voltage |
230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1) |
| Poids |
240 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Fours électriques professionnels, avec chambres de cuisson élaborées et optimisées pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
- Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique.
- Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en
- pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.
- Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.
- Egalement disponibles avec thermorégulateur électronique et affichage digital.
- Capacité : 2 x 6
- Diamètre : 36
- Dimensions intérieure : 1080 x 720 x 140
- Dimensions extérieure : 1370 x 850 x 750
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 18
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 240
Option
- Support : 310€
- Hotte : 1204€
Découvrez le four à pizzas électrique professionnel de la marque GGF, modèle Lineaf108-66, conçu pour répondre à tous vos besoins en matière de cuisine. Avec sa chambre de cuisson optimisée pour des pizzas de 36 cm de diamètre, ce four dispose d'une façade en acier inoxydable ou laquée effet rustique, offrant ainsi une finition de haute qualité.
Avec un contrôle de la température grâce à des thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, ce four garantit une cuisson précise et uniforme de vos pizzas. De plus, son isolation en laine de roche évaporée à haute densité et son plan de cuisson en pierre réfractaire permettent une meilleure conservation de la chaleur, offrant ainsi une cuisson parfaite et rapide.
Le four est également équipé d'un pyromètre et d'un éclairage interne à lampe halogène pour surveiller la cuisson de vos pizzas en tout temps. Il dispose d'une série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs, garantissant ainsi une grande robustesse et une longue durée de vie.
Avec ses dimensions intérieures de 1080 x 720 x 140 mm et extérieures de 1370 x 850 x 750 mm, ce four peut accueillir jusqu'à deux pizzas de 6 parts chacune. Il est également disponible en version avec thermorégulateur électronique et affichage digital pour une utilisation encore plus pratique et intuitive.
Fiable, robuste et de qualité supérieure, ce four à pizzas électrique professionnel GGF est un investissement sûr pour les restaurateurs et les pizzaiolos exigeants. Les options de support et de hotte sont également disponibles pour une utilisation encore plus efficace. Commandez-le dès maintenant et offrez à votre cuisine le meilleur des équipements de cuisson.
*En 1985, la société GGF a été fondée à Trévise, en Italie, avec une spécialisation dès le départ dans la fabrication d'équipements professionnels pour les pizzérias. Grâce à la satisfaction immédiate des clients, l'entreprise a connu un développement rapide, tant en Italie qu'à l'international.
En 1990, l'entreprise a déménagé dans de nouveaux locaux et a conçu ses premiers fours à gaz.
En 2003, elle a procédé à un autre transfert dans un espace de 3000 m2.
En 2019, en raison des besoins de production croissants, l'entreprise a encore une fois déménagé dans de nouveaux bâtiments de 8000 m2.
En 2021, la société travaille dans deux établissements, tous deux basés en Italie, totalisant une superficie de 12 000 m2 dédiée à la conception et à la fabrication.
