|
Série/Marque
|
Giorgione/Cuppone* |
| Modèle |
GR435/1D |
| Dimensions extérieures (mm) |
1230 x 1120 x 810 |
|
Dimensions intérieres (mm)
|
720 x 720 x 185 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 (Ø 350 mm) / 1 (Ø 500 mm) |
| Productivité horaire (Pizza Classique) |
32 (Ø 350 mm) / 8 (Ø 500 mm) |
| Alimentation électrique Volt (50/60 Hz/ Гц) |
AC 230 |
| Débit thermique (kw max) |
15 |
| Absorption maximale |
0,15 |
| Consommation Gas liquide G30 (kg/h) |
1,18 |
| Consommation Methane groupe H G20 (m³/h) |
1,58 |
| Poids net (Kg) |
176 |
| Poids brut (Kg) |
204 |
| Fabrication |
Italie |
Points forts
- Tous les modèles peuvent être fournis avec support avec ou sans roulettes et hotte.
- Façade en acier inox.
- Porte avec vitre panoramique.
- Double ventilateur de refroidissement.
- Écran de protection thermique amovible sur la façade supérieure.
- Verre trempé amovible pour la protection du chaleur sur la porte.
- Joint isolation chaleur entre porte et chambre de cuisson.
- Chambre de cuisson en acier inox.
- Éclairage interne avec deux lampes halogènes 12V.
- Isolation en laine de roche évaporée.
- Plan de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
- Groupe commandes séparé.
- Contrôle électronique de la température.
- Contrôle électronique de la flamme avec bouton d’arrêt.
- Thermostat de sécurité.
Caractéristiques techniques
- Capacité de cuisson de pizzas : 4 (Ø350 mm) ou 1 (Ø500 mm).
- Productivité horaire : 32-36 (Ø350 mm) ou 8-9 (Ø500 mm).
- Alimentation électrique : AC 230 (50/60 Hz.
- Debit thermique : 15 kw max
- Absorption maximale : 0,15 kw max
- Consommation gas liquide 1,18 kg/h
- Consommation Methane groupe H : 1,58 m3/h
- Poids : 176 kg
- Dimensions externes : 1230 x 1120 x 810 mm
- Dimensions chambre de cuisson : 720 x 720 x 185 mm
- Température maximum: 450°C
OPTION:
- Hotte : 1603€
- Support : 814€
- Roulettes : 398€
Découvrez le four à pizzas gaz série Giorgione modèle GR435/1D de la marque Cuppone, le choix idéal pour une cuisson optimale de vos pizzas. Avec sa façade en acier inoxydable, sa porte dotée d'une vitre panoramique, son double ventilateur de refroidissement et son écran de protection thermique amovible, ce four combine esthétisme et sécurité.
La chambre de cuisson en acier inoxydable est dotée d'un éclairage interne à deux lampes halogènes 12V et d'un plan de cuisson en briques réfractaires en cordiérite pour garantir une cuisson homogène et rapide de vos pizzas. De plus, l'isolation en laine de roche évaporée assure une excellente conservation de la chaleur.
Le groupe de commandes séparé permet un contrôle électronique de la température et de la flamme grâce à un bouton d'arrêt, ainsi qu'un thermostat de sécurité pour éviter les accidents. Vous pourrez ainsi cuire jusqu'à 4 pizzas de 35cm de diamètre ou 1 pizza de 50cm de diamètre avec une productivité horaire de 32-36 pour les premières et 8-9 pour la seconde.
En ce qui concerne les caractéristiques techniques, le four dispose d'une alimentation électrique AC 230 (50/60 Hz), d'un débit thermique de 15 kW max et d'une consommation maximale de 0,15 kW. La consommation de gaz liquide est de 1,18 kg/h et la consommation de méthane du groupe H est de 1,58 m3/h.
En option, vous pourrez opter pour une hotte, un support ou encore des roulettes pour faciliter son déplacement. Avec ce four à pizzas gaz série Giorgione modèle GR435/1D de la marque Cuppone, vous êtes sûr de régaler vos clients avec des pizzas cuites à la perfection.
*L'entreprise familiale Cuppone a été établie en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle se spécialise dans la fabrication de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza. Afin de garantir l'excellence à ses clients, cette entreprise a décidé de gérer toutes les étapes du processus de production en interne, depuis la conception jusqu'à la production finale, dans son usine de 5000m².
Voici quelques moments clés de son histoire :
En 1975, Cuppone a créé la première formeuse à pizza.
En 1978, ils ont développé une machine automatique pour diviser et arrondir la pâte en portions avant de la laisser lever.
En 1981, Cuppone a été le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four grâce à un microprocesseur. Ce système garantit une cuisson uniforme et une économie d'énergie, et il a été continuellement amélioré. Il est maintenant utilisé dans leurs gammes de fours les plus prestigieuses.
En 1984, ils ont commencé à produire les premiers fours à gaz homologués spécifiquement pour la cuisson de pizzas.
En 2003, Cuppone a lancé Evolution, un nouveau concept de four, le premier four d'angle, qui répondait mieux à l'architecture intérieure des cuisines.
En 2009, ils ont créé un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative, le four Giotto.
En 2013, Cuppone a célébré son 50e anniversaire. C'était une étape importante pour l'entreprise qui, après un demi-siècle d'innovation, poursuit ses recherches et son développement afin d'offrir des produits et des solutions avant-gardistes sur le marché international, tout en maintenant la marque Cuppone synonyme d'excellence dans le monde entier.
