- Marque : GGF
- Fabrication : Italienne
- Code 1079
Le Four à Pizza à Gaz de la marque GGF, modèle Linea G9/108, est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant réaliser une cuisson de qualité, rapide et efficace. Fabriqué en Italie, ce four à pizza à gaz offre une excellente cuisson. La gamme comprend sept modèles, dont quatre conçus pour des pizzas de 36 cm de diamètre, comme celui-ci.
La forme particulière des déflecteurs latéraux en acier inoxydable à l'intérieur de la chambre de cuisson permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l'aire de cuisson. De plus, la régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, ainsi que la régulation de la température avec thermorégulateur digital, vous offrent un contrôle précis de la cuisson.
Ce four à pizza à gaz possède une grande capacité de 9 pizzas, avec un diamètre de 36 cm. Ses dimensions internes sont les suivantes : 1080 mm de largeur, 1080 mm de profondeur et 155 mm de hauteur. Quant aux dimensions extérieures, elles sont de 1455 mm de largeur, 1300 mm de profondeur et 470 mm de hauteur. Sa puissance de 25.795 KCal/h vous garantit une cuisson rapide et efficace, même pour les grandes quantités.
Certifié annuellement et soumis à des tests rigoureux de contrôle, ce four à pizza à gaz est un investissement sûr et durable pour votre activité de restauration. Enfin, vous avez la possibilité d'ajouter un support pour encore plus de confort et de sécurité lors de son utilisation.
Faites confiance à la marque GGF et choisissez le Four à Pizza à Gaz, modèle Linea G9/108, pour une cuisson parfaite de vos pizzas en grande quantité, rapidement et efficacement !
Caractéristiques techniques
- Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson.
- La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
- La formeparticulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
- Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
- Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
- Capacité pizza : 9 pizzas
- Diamètre de pizza: 36
- Dim. interne :
- largeur : 1080 mm
- Profondeur : 1080 mm
- Hauteur : 155 mm
- Dim. extérieure :
- largeur : 1455 mm
- profondeur : 1300 mm
- hauteur : 470 mm
- Puissance KCal/h 25.795
- Voltage: 230:50(1)
- Température de tavail: 50 - 500 °C
- Poids: 230 kg
Option
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- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
