- Marque : GGF
- Fabrication : Italienne
- Code 1075
Le four à pizzas GGF Linea G9 est un équipement professionnel de haute qualité, fabriqué en Italie, conçu pour garantir une cuisson rapide et homogène de vos pizzas. Avec une capacité de 9 pizzas de 30cm de diamètre, ce four est idéal pour les pizzerias et les restaurants de grande taille. Les déflecteurs latéraux en acier inoxydable assurent une circulation de l'air chaud dans la chambre de cuisson pour une cuisson uniforme.
Le régulateur de température numérique vous permet de surveiller et de contrôler la température du four en temps réel pour une cuisson précise et constante. La régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire assure une cuisson parfaite de vos pizzas. Ce four est équipé d'un thermocouple de sécurité pour garantir une utilisation en toute sécurité.
Le four GGF Linea G9 est également facile à utiliser et à entretenir. Il est certifié annuellement et subit des tests de contrôle rigoureux pour garantir sa qualité et sa performance. Avec des dimensions intérieures de 620 mm de largeur, 920 mm de profondeur et 155 mm de hauteur, ce four peut accueillir des pizzas de différentes tailles et des produits de boulangerie variés.
En résumé, le four à pizzas GGF Linea G9 est un équipement professionnel de haute qualité, capable de cuire jusqu'à 9 pizzas simultanément. Avec son design élégant et ses caractéristiques techniques exceptionnelles, il est le choix idéal pour les pizzerias et les restaurants qui cherchent à fournir une cuisson rapide, homogène et savoureuse.
Caractéristiques techniques
- Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.
- La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme
- particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers
- la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
- Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
- Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
- Capacité pizza : 9 pizzas
- Diamètre de pizza: 30
- Dim. interne :
- largeur : 620 mm
- Profondeur : 920 mm
- Hauteur : 155 mm
- Dim. extérieure :
- largeur : 1300 mm
- profondeur : 1140 mm
- hauteur : 470 mm
- Puissance KCal/h 21.070
- Voltage: 230:50(1)
- Température de tavail: 50 - 500 °C
- Poids: 185 kg
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