- Marque : GGF
- Fabrication : Italienne
- Code 1074
Vous recherchez un four à gaz performant et efficace pour votre pizzeria ? Optez pour le modèle Linea G6 de la marque italienne GGF.
Avec une capacité de 6 pizzas de 30 cm de diamètre, ce four est idéal pour répondre aux besoins de votre établissement. Sa forme particulière, avec des déflecteurs latéraux en acier inoxydable, permet une répartition optimale de la chaleur pour une cuisson homogène.
Le Linea G6 est doté d'une régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, ainsi que d'un thermorégulateur digital pour un contrôle précis de la température. De plus, tous les fours GGF sont certifiés annuellement et subissent des tests de contrôle rigoureux.
Avec des dimensions internes de 620 mm en largeur, 920 mm en profondeur et 155 mm en hauteur, et des dimensions externes de 1000 mm en largeur, 1140 mm en profondeur et 470 mm en hauteur, ce four est compact et facile à utiliser. Il affiche une puissance de 15.480 KCal/h et une température de travail allant de 50 à 500°C.
Avec le Linea G6, vous pouvez être sûr de disposer d'un outil de travail efficace pour répondre aux exigences de votre activité. N'oubliez pas que vous pouvez également choisir d'ajouter un support pour un confort d'utilisation optimal.
Caractéristiques techniques
- Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson.
- La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre. La forme
- particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers
- la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
- Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
- Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
- Capacité pizza : 6 pizzas
- Diamètre de pizza: 30
- Dim. interne :
- largeur : 620 mm
- Profondeur : 920 mm
- Hauteur : 155 mm
- Dim. extérieure :
- largeur : 1000 mm
- profondeur : 1140 mm
- hauteur : 470 mm
- Puissance KCal/h 15.480
- Voltage: 230:50(1)
- Température de tavail: 50 - 500 °C
- Poids: 146 kg
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