Marque : Fornitalia
Fabrication : Italienne
DIAMANTE est le nouveau four électriquepersonnalisable, fiable et rapide.
Il a d’excellentes performances et il est en mesure de garantir:
Maintien constant de la chaleur: grâce au vaste épaisseur de l’isolément thermique, la masse de chaleur se distribue uniformément à l’intérieur de la
chambre de cuisson, en permettant au four d’obtenir une excellente cuisson des pizzas.
Économie énergétique: l’ouverture et fermeture électrique du verre de protection est gérée par le confortable bouton, positionné à gauche de la bouche
du four.
Grace à sa conformation ergonomique et à l’excellente isolation, DIAMANTE a une dispersion de chaleur minimum et une économie énergétique élevée.
Excellent design à personnaliser: DIAMANTE meuble votre local de façon originelle et caractéristique et propose beaucoup de variables pour donner
l’idée du four en maçonnerie: 1) Arc et tablette en pierre du Montefeltro (sorte de marbre) et revêtement en petites briques. 2) Arc et tablette en
petites briques et revêtement en Paladiana. 3) Arc et tablette en pierre du Montefeltro et revêtement neutre. 4) Arc et tablette en petites briques et
revêtement neutre.
Production élevée de pizzas et facilité d’emploi: Diamante est en mesure de défourner 75 pizzas en 1 heure et gère, de façon simple, chaque opération
du tableau commandes.
Les fours de la série DIAMANTE sont doués en outre d’un plan de cuisson intelligent, en mesure de reconnaître la zone de travail en compensant la
température automatiquement.
Dimensions de la chambre :105 x 105 x 25
Voltage : 400 V
Frequence : Hz 50
Puissance : 9,6 / 12,8
Consommation horaire pour 50 pizzas: 6.5 KW
Consommation horaire pour 100 pizzas: 9.1 KW
Longueur : 161,50 cm
Profondeur : 150 cm
Hauteur : 200 cm
Poids : 650 kg
Nombre de pizza à l'heure : 100
Il existe une autre version la VERSION LIGHT avec des dimensions similaires avec une puissance similaire mais avec une isolation moindre et une porte différente au niveau de la bouche. Pour la version Light il s'agit d'une porte traditionnelle et pour l'autre versionl il y a une porte vitrée avec un bouton sur laquel on appuie pour ouvrir et fermer. La version light à un poids de 420 kg alors que la version traditionnelle à un poids de 650 kg Grace à tout ça avec la même dimensions de four on atteint un débit de 100 à 110 pizzas par heure pour l'un et sans aucune perte de température contre 75 pizzas pour la version Light. De plus grace à l'isolation et à ce système de porte celà vous permets de réaliser une économie sur une année de 1700 € environ entre les deux versions. De plus sur la version traditionnelle il y a une structure qui vous permets l'habillage du four à votre convenance. N'hesitez pas à demander une documentation.
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