Marque : Prismafood
Découvrez le Four à Pizza Électrique Prismafood Trays, conçu pour les professionnels de la restauration et les passionnés de pizzas. Ce four italien haut de gamme est capable de cuire jusqu'à 9 pizzas de 35 cm de diamètre, offrant une capacité de production adaptée aux besoins des pizzerias et restaurants.
Le Four à Pizza Électrique Prismafood Trays est également idéal pour la cuisson de pain, puisqu'il peut accueillir jusqu'à 5 plaques de 40 x 60 cm. La possibilité de régler séparément deux températures de travail différentes vous permet d'adapter la cuisson à vos besoins spécifiques, pour des résultats toujours parfaits.
Conçu avec un plan de cuisson en pierre réfractaire, ce four assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson impeccable et une croûte croustillante pour vos pizzas. L'isolation en laine de roche évaporée et l'éclairage intérieur ajoutent à la performance et à la praticité du four.
Ce modèle offre également des options personnalisables, telles que le générateur de vapeur et la version numérique disponibles sur demande, ainsi que le transformateur 12V et le support de lampe. Pour encore plus de flexibilité, vous pouvez choisir entre différentes options de hottes et supports, ainsi qu'un modèle tout réfractaire pour une performance de cuisson optimale.
Le Four à Pizza Électrique Prismafood Trays fonctionne avec une alimentation de 230 à 400 volts et une puissance de 15,3 kW, offrant une plage de température de travail allant de 45 à 450°C. Les dimensions extérieures sont de 150 x 132 x 41,5 cm, tandis que l'espace intérieur mesure 123 x 108 x 17,5 cm.
Ne cherchez plus, le Four à Pizza Électrique Prismafood Trays est le choix idéal pour les professionnels exigeants, à la recherche d'un four performant et polyvalent pour leur établissement.
- Four à 1 chambre
- Pour cuire 9 pizzas de 35 cm
- Permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Générateur de vapeur disponible sur demande
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450 C°
- Alimentation 230 - 400 volt
- Chambres 1
- Puissance 15,3 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 66,5
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 22,2
- Puissance résistance voûte 2550x3 W
- Puissance résistance sol 2550x3 W
- Dimensions extérieures 150 x 132 x 41,5 cm
- Dimensions intérieures 123 x 108 x 17,5 cm
- Dimensions emballage 159 x 143 x 57 cm
- Poids net 178 kg
- Poids brut 207 kg
Option
- Tout réfractaire : 1155€ HT
- Hotte sans moteur : 650€ HT
- Hotte avec moteur : 1020€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1190€ HT
- Hotte avec kit de condensation : 2420€ HT
- Support: 515€ HT
- Digital : 250€ HT
Livraison offerte
