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Marque
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Prismafood* |
| Modèle |
Trays glass 99 |
| Dimensions extérieures (mm) |
1500 x 1320 x 745 |
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Dimensions intérieres (mm)
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1230 x 1080 x 175 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
9 + 9 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
30,6 |
| Voltage |
230-400 |
| Température max (°C) |
45 - 450
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| Poids (Kg) |
307 |
| Fabrication |
Italie |
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 9 + 9 pizzas de 35 cm
- Permet l'insertion de 5 + 5 plaques de 40 x 60 cm
- Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450C°
- Alimentation 230 - 400 Volt
- Chambres 2
- Puissance 30,6 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 133,0
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 44,3
- Puissance résistance voûte 2550x6 W
- Puissance résistance sol 2550x6 W
- Dimensions extérieures 150 x 132 x 74,5 cm
- Dimensions intérieures 123 x 108 x 17,5 cm
- Dimensions emballage 158 x 142 x 90 cm
- Poids net 307 kg
- Poids brut 340 kg
Option
- Tout réfractaire : 2300€ HT
- Hotte sans moteur : 665€ HT
- Hotte avec moteur : 1020€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1190€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2420€ HT
- Support: 515€ HT
- Digital : 400€ HT
Le Four à pizzas électrique modèle Trays Glass 99 de la marque Prismafood, un équipement professionnel de qualité supérieure pour la cuisson de vos pizzas et autres plats de pizzeria. Avec ses deux chambres, ce four permet de cuire jusqu'à 9 pizzas de 35 cm chacune dans chaque chambre, soit une capacité totale de 18 pizzas. Il est également possible d'insérer 5 + 5 plaques de 40 x 60 cm, pour une grande flexibilité dans la préparation de vos plats.
Ce four est équipé d'une grande porte vitrée, permettant une visibilité interne maximale, et d'un plan de cuisson en pierre réfractaire pour une cuisson traditionnelle et authentique. Il est également possible de calibrer séparément deux températures de travail différentes, pour une cuisson optimale de différents types de pizzas en même temps. L'isolation en laine de roche évaporée et l'épaisseur de porte assurent une conservation optimale de la chaleur, pour une cuisson rapide et homogène.
Le Four à pizzas électrique modèle Trays Glass 99 de la marque Prismafood est équipé d'un éclairage intérieur, pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir la porte. Il est alimenté en 230 - 400 Volt, dispose de 2 chambres, et peut fonctionner en monophasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 133,0 A, ou en triphasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 44,3 A. Sa puissance est de 30,6 kw, avec une puissance de résistance voûte de 2550x6 W et une puissance de résistance sol de 2550x6 W.
Le Four à pizzas électrique modèle Trays Glass 99 de la marque Prismafood mesure 150 x 132 x 74,5 cm à l'extérieur et 123 x 108 x 17,5 cm à l'intérieur. Son poids net est de 307 kg et son poids brut est de 340 kg. En option, il est possible de choisir un tout réfractaire, une hotte sans moteur, une hotte avec moteur, une hotte avec moteur et régulateur, une hotte avec kit de condensation (pas besoin de sortie vers l'extérieur) ou un support.
Le Four à pizzas électrique modèle Trays Glass 99 de la marque Prismafood est également disponible en version numérique sur demande, ainsi qu'un transformateur 12V et un support de lampe. Optez pour cet équipement professionnel de qualité supérieure pour une cuisson de qualité de vos pizzas et autres plats de pizzeria.​
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
