Découvrez le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood, le choix idéal pour tous les professionnels de la restauration et de la pizzeria cherchant un équipement fiable et performant pour leur cuisine. Ce four à 2 chambres peut cuire jusqu'à 9 pizzas de 35 cm chacune dans chaque chambre, soit une capacité totale de 18 pizzas, ce qui en fait un outil indispensable pour les établissements à forte affluence.
Avec sa grande porte vitrée, ce four offre une visibilité maximale sur les pizzas en cours de cuisson. Grâce à sa capacité à calibrer séparément deux températures de travail différentes, il est possible de cuire différents types de pizzas en même temps, en optimisant leur cuisson. Le joint d'étanchéité spécial de chaleur, l'isolation en laine de roche évaporée et l'épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage permettent une conservation optimale de la chaleur, pour une cuisson rapide et homogène de vos pizzas.
Ce four à pizzas est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire, pour une cuisson traditionnelle et authentique, et de résistances cuirassées pour une puissance de 26,4 kw. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir la porte, ce qui évite les pertes de chaleur et assure une cuisson parfaite. La poignée en acier inox assure une prise en main confortable et sécurisée.
Le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood est disponible en version numérique sur demande. Il est alimenté en 230 - 400 volt, dispose de 2 chambres, et peut fonctionner en monophasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 114,8 A, ou en triphasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 38,3 A. Les dimensions extérieures de ce four sont de 136 x 130 x 74,5 cm, les dimensions intérieures de 108 x 108 x 14 cm, et son poids net est de 307 kg.
En option, il est possible de choisir un tout réfractaire, une hotte sans moteur, une hotte avec moteur, une hotte avec moteur et régulateur, une hotte avec kit de condensation (pas besoin de sortie vers l'extérieur) ou un support. Optez pour le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood pour une cuisson de qualité professionnelle, rapide et homogène, et régalez vos clients avec des pizzas savoureuses et parfaitement cuites.
