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Marque
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Prismafood* |
| Modèle |
SUPERIOR XL99 GLASS |
| Dimensions extérieures (mm) |
1360 x 1300 x 745 |
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Dimensions intérieres (mm)
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1080 x 1080 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
9 + 9 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
26,4 |
| Voltage |
230-400 |
| Température max (°C) |
45 - 450
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| Poids (Kg) |
307 |
| Fabrication |
Italie |
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 9 + 9 pizzas de 35 cm
- Visibilité maximale grâce à la grande porte vitrée
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Joint d'étanchéité spécial de chaleur
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Résistances cuirassées
- Poignée en acier inox
- Équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées
- Épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450C°
- Alimentation 230 - 400 volt
- Chambres 2
- Puissance 26,4 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 114,8
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 38,3
- Puissance résistance voûte 2200x6 W
- Puissance résistance sol 2200x6 W
- Dimensions extérieures 136 x 130 x 74,5 cm
- Dimensions intérieures 108 x 108 x 14 cm
- Dimensions emballage 142 x 144 x 90 cm
- Poids net 307 kg
- Poids brut 340 kg
Option
- Tout réfractaire : 2115€ HT
- Hotte sans moteur : 600€ HT
- Hotte avec moteur : 955€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1125€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2340€ HT
- Support: 490€ HT
- Digital : 400€ HT
Découvrez le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood, le choix idéal pour tous les professionnels de la restauration et de la pizzeria cherchant un équipement fiable et performant pour leur cuisine. Ce four à 2 chambres peut cuire jusqu'à 9 pizzas de 35 cm chacune dans chaque chambre, soit une capacité totale de 18 pizzas, ce qui en fait un outil indispensable pour les établissements à forte affluence.
Avec sa grande porte vitrée, ce four offre une visibilité maximale sur les pizzas en cours de cuisson. Grâce à sa capacité à calibrer séparément deux températures de travail différentes, il est possible de cuire différents types de pizzas en même temps, en optimisant leur cuisson. Le joint d'étanchéité spécial de chaleur, l'isolation en laine de roche évaporée et l'épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage permettent une conservation optimale de la chaleur, pour une cuisson rapide et homogène de vos pizzas.
Ce four à pizzas est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire, pour une cuisson traditionnelle et authentique, et de résistances cuirassées pour une puissance de 26,4 kw. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir la porte, ce qui évite les pertes de chaleur et assure une cuisson parfaite. La poignée en acier inox assure une prise en main confortable et sécurisée.
Le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood est disponible en version numérique sur demande. Il est alimenté en 230 - 400 volt, dispose de 2 chambres, et peut fonctionner en monophasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 114,8 A, ou en triphasé (Amp x phase) avec une absorption électrique de 38,3 A. Les dimensions extérieures de ce four sont de 136 x 130 x 74,5 cm, les dimensions intérieures de 108 x 108 x 14 cm, et son poids net est de 307 kg.
En option, il est possible de choisir un tout réfractaire, une hotte sans moteur, une hotte avec moteur, une hotte avec moteur et régulateur, une hotte avec kit de condensation (pas besoin de sortie vers l'extérieur) ou un support. Optez pour le Four à pizzas électrique modèle Superior XL99 Glass de la marque Prismafood pour une cuisson de qualité professionnelle, rapide et homogène, et régalez vos clients avec des pizzas savoureuses et parfaitement cuites.
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
