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Marque
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Prismafood* |
| Modèle |
Superior XL66 GLASS |
| Dimensions extérieures (mm) |
1000 x 1300 x 745 |
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Dimensions intérieres (mm)
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720 x 1080 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
6 + 6 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
18 |
| Température (°C) |
45 - 450 |
| Voltage |
230-400 |
| Poids (Kg) |
189 |
| Fabrication |
Italie |
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 6 + 6 pizzas de 35 cm
- Visibilité maximale grâce à la grande porte vitrée
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Joint d'étanchéité spécial de chaleur
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Résistances cuirassées
- Poignée en acier inox
- Équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées
- Épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
- Temperature de travail 45 - 450 C°
- Alimentation 230 - 400 Volt
- Chambres 2
- Puissance 18,0 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 78,3
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 26,1
- Puissance résistance voûte 1500x6 W
- Puissance résistance sol 1500x6 W
- Dimensions extérieures 100 x 130 x 74,5 cm
- Dimensions intérieures 72 x 108 x 14 cm
- Dimensions emballage 106 x 144 x 90 cm
- Poids net 189 kg
- Poids brut 206 kg
Option
- Tout réfractaire : 1290€ HT
- Hotte sans moteur : 465€ HT
- Hotte avec moteur : 815€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 990€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2220€ HT
- Support: 440€ HT
- Digital : 400€ HT
Le Four à Pizza électrique Modèle Superior XL66 Glass de la marque Prismafood est un choix de qualité supérieure pour les professionnels de la restauration et les passionnés de pizza. Ce four double chambre est conçu pour cuire 6 + 6 pizzas de 35 cm, vous permettant d'atteindre une productivité maximale dans votre cuisine tout en conservant une qualité exceptionnelle.
Le Superior XL66 Glass se distingue par sa grande porte vitrée offrant une visibilité maximale, vous permettant de surveiller facilement la cuisson de vos pizzas. Ce four vous offre également la possibilité de régler séparément deux températures de travail différentes pour chaque chambre, garantissant une flexibilité optimale lors de la cuisson de différents types de pizzas ou d'autres plats.
Le plan de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition uniforme de la chaleur, pour des pizzas croustillantes et savoureuses à chaque utilisation. L'isolation en laine de roche évaporée garantit une rétention optimale de la chaleur, améliorant ainsi l'efficacité énergétique du four.
Parmi les caractéristiques notables du Superior XL66 Glass, on retrouve un joint d'étanchéité spécial de chaleur, un éclairage intérieur, des résistances cuirassées et une poignée en acier inox. Le four est également équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées et d'une épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage pour une sécurité optimale.
Ce modèle est disponible en version numérique sur demande, avec un transformateur 12V et un support également disponibles sur demande. Les caractéristiques techniques comprennent une température de travail de 45 - 450 C°, une alimentation de 230 - 400 Volt, une puissance de 18,0 kw et une absorption électrique en monophasé et triphasé.
Pour personnaliser davantage votre four, vous pouvez choisir parmi les options suivantes : tout réfractaire, hotte sans moteur, hotte avec moteur, hotte avec moteur et régulateur, hotte avec kit de condensation (sans besoin de sortie vers l'extérieur), support et version digitale.
En bref, le Four à Pizza électrique Modèle Superior XL66 Glass de la marque Prismafood est l'équipement idéal pour les professionnels et les passionnés de pizza à la recherche d'un four performant, polyvalent et élégant. Avec ce four, préparez-vous à créer des pizzas délicieuses et croustillantes qui raviront vos clients ou vos invités à chaque fois.​
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
