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Marque
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Prismafood* |
| Modèle |
Superior XL44 GLASS |
| Dimensions extérieures (mm) |
1000 x 940 x 745 |
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Dimensions intérieres (mm)
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720 x 720 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 + 4 (Ø350 mm) |
| Puissance (Kw) |
12 |
| Température (°C) |
45 - 450 |
| Voltage |
230-400 |
| Poids (Kg) |
155 |
| Fabrication |
Italie |
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 4 + 4 pizzas de 35 cm
- Visibilité maximale grâce à la grande porte vitrée
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Joint d'étanchéité spécial de chaleur
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Résistances cuirassées
- Poignée en acier inox
- Équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées
- Épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450C°
- Alimentation 230 - 400 Volt
- Chambres 2
- Puissance 12 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 52,2
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 17,4
- Puissance résistance voûte 1000X6 W
- Puissance résistance sol 1000X6 W
- Dimensions extérieures 100 X 94 X 74,5 cm
- Dimensions intérieures 72 X 72 X 14 cm
- Dimensions emballage 102 X 102 X 90 cm
- Poids net 154,4 kg
- Poids brut 168,8 kg
Option
- Tout réfractaire : 1030€ HT
- Hotte sans moteur : 415€ HT
- Hotte avec moteur : 770€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 940€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2175€ HT
- Support: 375€ HT
- Digital : 400€ HT
Le four à pizzas électrique Prismafood modèle Superior XL44 Glass est un produit de qualité, conçu pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Avec sa marque italienne et ses caractéristiques techniques exceptionnelles, il est l'équipement idéal pour cuire des pizzas de manière rapide et homogène.
Le four à pizzas Prismafood modèle Superior XL44 Glass est équipé de deux chambres pour cuire 4 + 4 pizzas de 35 cm simultanément, vous permettant d'optimiser votre temps de production. La grande porte vitrée assure une visibilité maximale de l'intérieur du four, vous permettant de contrôler la cuisson de vos pizzas en temps réel. Vous pouvez également calibrer séparément deux températures de travail différentes grâce à ses deux chambres de cuisson.
Le joint d'étanchéité spécial de chaleur assure une parfaite étanchéité entre les portes du four et les chambres de cuisson, garantissant une cuisson homogène et rapide de vos pizzas. Le plan de cuisson en pierre réfractaire permet une cuisson parfaite pour une pâte croustillante et fondante. L'isolation en laine de roche évaporée assure une excellente répartition de la chaleur et une isolation thermique efficace. L'éclairage intérieur vous permet de surveiller la cuisson de vos pizzas en temps réel.
Le four à pizzas Prismafood modèle Superior XL44 Glass dispose également de résistances cuirassées, d'une poignée en acier inoxydable et d'une manette pour l'évacuation des fumées. L'épaisseur de la porte est de 4 cm avec un double vitrage pour une meilleure isolation thermique et acoustique. Il a une température de travail de 45 - 450C°, une alimentation de 230 - 400 Volt et une puissance de 12 kw. Il a une absorption électrique monophasé (Amp x phase) de 52,2 et une absorption électrique triphasé (Amp x phase) de 17,4. Il est également équipé d'une puissance résistance voûte 1000X6 W et d'une puissance résistance sol 1000X6 W. Ses dimensions extérieures sont de 100 X 94 X 74,5 cm, ses dimensions intérieures sont de 72 X 72 X 14 cm, pour un poids net de 154,4 kg et un poids brut de 168,8 kg.
Le four à pizzas Prismafood modèle Superior XL44 Glass est disponible en option avec tout réfractaire, une hotte sans moteur, une hotte avec moteur, une hotte avec moteur + régulateur, une hotte avec kit de condensation (pas besoin de sortie vers l'extérieur), un support ou encore une version digitale pour répondre à tous vos besoins.
En somme, le four à pizzas électrique Prismafood modèle Superior XL44 Glass est un équipement de qualité supérieure pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Il garantit une cuisson homogène et rapide de vos pizzas pour satisfaire les papilles les plus exigeantes de vos clients.
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
