- Marque : GGF
- Fabrication : Italienne
Le four à pizzas électrique modèle Linea Deluxe1 de la marque GGF est un choix idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un four de qualité supérieure pour leur établissement. Fabriqué en Italie avec des matériaux haut de gamme, il offre une chambre de cuisson spacieuse et polyvalente, adaptée à la cuisson de pizzas et de fougasses de différentes dimensions. La façade et la chambre interne en acier inoxydable offrent une grande durabilité et une résistance à la corrosion, tandis que l'isolation en laine de roche évaporée à haute densité assure une efficacité énergétique maximale.
Le four est équipé de thermorégulateurs digitaux indépendants pour le ciel et pour le plateau, permettant un contrôle précis de la température pour une cuisson parfaite à chaque fois. Le plan de cuisson en pierre réfractaire garantit une cuisson uniforme et une croûte croustillante. Le pyromètre et l'éclairage interne à lampe halogène permettent une surveillance facile de la cuisson.
La série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs, assure une puissance de 11,8 kW pour une température maximale de 500°C. La capacité est de 7 pizzas d'un diamètre de 36cm.
Les dimensions de la chambre sont de 600 x 1080 x 1080 x 600 x 700 x 160, tandis que les dimensions extérieures sont de 680 x 1360 x 1430 x 740 x 890 x 450. Le four pèse 205 kg.
En option, un support et une hotte peuvent être ajoutés pour répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement.
Fiable, durable et performant, le four à pizzas électrique modèle Linea Deluxe1 de la marque GGF est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration qui cherchent à offrir une cuisine de qualité supérieure à leurs clients.
Caractéristiques
- Fours électriques professionnels à angle, créés avec une vaste chambre de cuisson particulière, ample et polyvalente.
- Adaptée pour des pizzas et des fougasses de différentes dimensions.
- Façade et chambre interne en acier inoxydable, contrôle avec des thermorégulateurs digitaux indépendants pour le ciel et pour le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.
- Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.
- Capacité : 7
- Diamètre : 36
- Dimensions de la chambre: 600 x 1080 x 1080 x 600 x 700 x 160
- Dimensions extérieures : 680 x 1360 x 1430 x 740 x 890 x 450
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 11,8
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 205
Option
- Support : 621€
- Hotte : 1801€
Livraison offerte
- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
