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Marque
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GGF* |
| Modèle |
LINEAX66/30 |
| Dimensions extérieures (mm) |
900 x 1020 x 750 |
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Dimensions intérieres (mm)
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610 x 915 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
6 + 6 (Ø 300 mm) |
| Puissance (Kw) |
14,4 |
| Température (°C) |
50 - 500 |
| Voltage |
230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1) |
| Poids (Kg) |
176 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Série de fours électriques professionnels qui se place dans le segment “entrée de gamme” de notre production, composée de quatre modèles pour des
- pizzas de 30cm de diamètre, et de quatre autres modèles pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
- Grâce à une production revisitée et grâce aux nouveaux systèmes d’assemblage, les coûts de ces fours ont été réduits, tout en conservant une excellente
- solidité mais aussi une qualité constructive.
- Façade du four disponible en acier inoxydable, contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et pour le plateau, isolation en laine de
- roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne.
- Capacité : 2 x 6
- Diamètre : 30
- Dimensions intérieure : 610 x 915 x 140
- Dimensions extérieure : 900 x 1020 x 750
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 14,4
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 176
Option
- Support : 256€
- Hotte : 1085€
Le four à pizza électrique GGF LineaX66/30 est un équipement professionnel de qualité supérieure pour la préparation de pizzas délicieuses et croustillantes. Cette série de fours électriques est composée de huit modèles, dont celui-ci conçu pour la cuisson de pizzas de 30cm de diamètre. Avec sa capacité de 2 x 6 pizzas, il permet une production rapide et efficace. Le four est doté d'un contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et pour le plateau, ainsi que d'une isolation en laine de roche évaporée à haute densité pour une performance thermique optimale. Le plan de cuisson en pierre réfractaire assure une cuisson uniforme et croustillante pour chaque pizza. Le pyromètre et l'éclairage interne à lampe halogène permettent une surveillance facile de la cuisson. La façade du four est disponible en acier inoxydable pour une finition moderne et professionnelle. Avec ses dimensions intérieures de 610 x 915 x 140 mm et ses dimensions extérieures de 900 x 1020 x 750 mm, ce four est suffisamment spacieux pour accueillir de grandes pizzas. Il est également équipé d'une option de support et de hotte pour une installation facile et pratique dans votre cuisine professionnelle. Avec une puissance de 14,4 kW et une température de travail allant jusqu'à 500°C, ce four à pizza GGF LineaX66/30 est un choix idéal pour les professionnels de la pizza qui cherchent à maximiser leur production tout en offrant des résultats de qualité supérieure.
*En 1985, la société GGF a été fondée à Trévise, en Italie, avec une spécialisation dès le départ dans la fabrication d'équipements professionnels pour les pizzérias. Grâce à la satisfaction immédiate des clients, l'entreprise a connu un développement rapide, tant en Italie qu'à l'international.
En 1990, l'entreprise a déménagé dans de nouveaux locaux et a conçu ses premiers fours à gaz.
En 2003, elle a procédé à un autre transfert dans un espace de 3000 m2.
En 2019, en raison des besoins de production croissants, l'entreprise a encore une fois déménagé dans de nouveaux bâtiments de 8000 m2.
En 2021, la société travaille dans deux établissements, tous deux basés en Italie, totalisant une superficie de 12 000 m2 dédiée à la conception et à la fabrication.
