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Marque
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GGF* |
| Modèle |
LINEAF72-66 |
| Dimensions extérieures (mm) |
1010 x 1210 x 750 |
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Dimensions intérieres (mm)
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720 x 1080 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
6 + 6 (Ø 360 mm) |
| Puissance (Kw) |
18 |
| Température (°C) |
50 - 500 |
| Voltage |
230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1) |
| Poids (Kg) |
232 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Fours électriques professionnels, avec chambres de cuisson élaborées et optimisées pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
- Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique.
- Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en
- pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.
- Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.
- Egalement disponibles avec thermorégulateur électronique et affichage digital.
- Capacité : 2 x 6
- Diamètre : 36
- Dimensions intérieure : 720 x 1080 x 140
- Dimensions extérieure : 1010 x 1210 x 750
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 18
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 232
Option
- Support : 291€
- Hotte : 1145€
Découvrez le four électrique professionnel Lineaf72-66 de la marque italienne GGF, spécialement conçu pour la cuisson de pizzas de 36 cm de diamètre. Grâce à sa chambre de cuisson élaborée et optimisée, ce four assure une cuisson homogène et rapide de vos pizzas. Vous avez le choix entre une façade en acier inoxydable ou une finition laquée effet rustique, pour s'adapter parfaitement à votre environnement de travail.
Le contrôle de la température est assuré par des thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, tandis que l'isolation en laine de roche évaporée à haute densité et le plan de cuisson en pierre réfractaire permettent de maintenir une température constante et de réaliser une cuisson optimale.
Ce four est équipé d'une série de trois résistances pour le ciel et le plateau, alimentées par des contacteurs, pour une efficacité maximale. Vous pouvez également opter pour un thermorégulateur électronique et un affichage digital pour une utilisation encore plus précise.
Le four Lineaf72-66 est conçu pour une capacité de 2 x 6 pizzas et a des dimensions intérieures de 720 x 1080 x 140 mm, pour des dimensions extérieures de 1010 x 1210 x 750 mm. Avec une puissance de 18 kW et une plage de température de 50 à 500°C, ce four assure une cuisson rapide et efficace de vos pizzas. Le tout avec un poids de 232 kg, pour une robustesse à toute épreuve.
Ce four professionnel est disponible avec une option support et hotte, pour une installation facile et une utilisation sécurisée. Optez pour le four électrique Lineaf72-66 de GGF pour des pizzas parfaitement cuites et un outil de travail fiable et performant.
*En 1985, la société GGF a été fondée à Trévise, en Italie, avec une spécialisation dès le départ dans la fabrication d'équipements professionnels pour les pizzérias. Grâce à la satisfaction immédiate des clients, l'entreprise a connu un développement rapide, tant en Italie qu'à l'international.
En 1990, l'entreprise a déménagé dans de nouveaux locaux et a conçu ses premiers fours à gaz.
En 2003, elle a procédé à un autre transfert dans un espace de 3000 m2.
En 2019, en raison des besoins de production croissants, l'entreprise a encore une fois déménagé dans de nouveaux bâtiments de 8000 m2.
En 2021, la société travaille dans deux établissements, tous deux basés en Italie, totalisant une superficie de 12 000 m2 dédiée à la conception et à la fabrication.
