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Marque
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GGF* |
| Modèle |
LINEAF72-4 |
| Dimensions extérieures (mm) |
1010 x 850 x 420 |
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Dimensions intérieres (mm)
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720 x 720 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 (Ø 360 mm) |
| Alimentation électrique ( V/Hz) |
230/1/50 ou 230-400/3/50 |
| Absorption (Kw) |
6 |
| Température (°C) |
50-500 |
| Poids (Kg) |
103 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Fours électriques professionnels, avec chambres de cuisson élaborées et optimisées pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
- Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique.
- Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en
- pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.
- Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.
- Également disponibles avec thermorégulateur électronique et affichage digital.
- Capacité : 4
- Diamètre : 36
- Dimensions intérieures : 720 x 720 x 140
- Dimensions extérieures : 1010 x 850 x 420
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 6 Kw
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 103 Kg
Option
- Support : 244 €
- Hotte avec moteur 1085 €
Le four à pizza électrique GGF Lineaf72-4 est un appareil de qualité professionnelle, fabriqué en Italie, qui convient parfaitement aux besoins des pizzaiolos exigeants. Il est équipé d'une chambre de cuisson optimisée pour des pizzas de 36 cm de diamètre, offrant une qualité de cuisson exceptionnelle grâce à sa pierre réfractaire et sa série de trois résistances alimentées par des contacteurs.
Le contrôle du four est simple et efficace, avec des thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, ainsi qu'un pyromètre et un éclairage interne à lampe halogène pour une meilleure visibilité. Vous pouvez également opter pour la version avec thermorégulateur électronique et affichage digital pour encore plus de précision.
Le four est disponible en façade en acier inoxydable ou laqué effet rustique pour s'adapter à tous les styles de cuisine. Avec une puissance de 6 kW et une température maximale de 500°C, vous pouvez être sûr que vos pizzas seront cuites rapidement et uniformément.
Enfin, le GGF Lineaf72-4 est facile à installer grâce à ses dimensions extérieures de 1010 x 850 x 420 mm et son poids de 103 kg. Vous pouvez également choisir de le commander avec un support ou une hotte avec moteur pour une installation selon vos besoins. Offrez à votre pizzeria un équipement professionnel de qualité avec le four à pizza électrique GGF Lineaf72-4.
*En 1985, la société GGF a été fondée à Trévise, en Italie, avec une spécialisation dès le départ dans la fabrication d'équipements professionnels pour les pizzérias. Grâce à la satisfaction immédiate des clients, l'entreprise a connu un développement rapide, tant en Italie qu'à l'international.
En 1990, l'entreprise a déménagé dans de nouveaux locaux et a conçu ses premiers fours à gaz.
En 2003, elle a procédé à un autre transfert dans un espace de 3000 m2.
En 2019, en raison des besoins de production croissants, l'entreprise a encore une fois déménagé dans de nouveaux bâtiments de 8000 m2.
En 2021, la société travaille dans deux établissements, tous deux basés en Italie, totalisant une superficie de 12 000 m2 dédiée à la conception et à la fabrication.
