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Marque
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GGF* |
| Modèle |
LINEAE4 |
| Dimensions extérieures (mm) |
900 x 735 x 420 |
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Dimensions intérieres (mm)
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610 x 610 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 (Ø 300 mm) |
| Alimentation électrique ( V/Hz) |
230/1/50 ou 230-400/3/50 |
| Absorption (Kw) |
4,2 |
| Température (°C) |
50-500 |
| Poids (Kg) |
78 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Fours électriques professionnels, avec chambres de cuisson élaborées et optimisées pour des pizzas de 30 cm de diamètre.
- Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique.
- Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en
- pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.
- La simplicité d’utilisation et la robustesse du produit sont les principales caractéristiques de cette série de fours.
- Capacité : 4
- Diamètre : 30
- Dimensions intérieures : 610 x 610 x 140 mm
- Dimensions extérieures : 900 x 735 x 420 mm
- Voltage : 230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)
- Puissance : 4,2 Kw
- Température : 50 - 500 °C
- Poids : 78 Kg
Option
- Support : 234 €
- Hotte avec moteur 1026 €
Le four à pizzas électrique de la marque italienne GGF, modèle Lineae4, est le choix idéal pour les professionnels de la restauration qui cherchent un four fiable et efficace pour leur cuisine. Avec une capacité de 4 pizzas de 30 cm de diamètre, ce four offre des dimensions intérieures généreuses de 610 x 610 x 140 mm, vous permettant de cuisiner des pizzas croustillantes et parfaitement cuites à la perfection.
Le plan de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que la double isolation en laine de roche à haute densité garantit une conservation optimale de la chaleur. Avec des thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, le contrôle de la température est facile et précis, et la température de travail allant de 50 à 500°C, vous pouvez adapter la cuisson à vos préférences.
La façade du four est disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique, selon vos préférences. Le four est également équipé d'un éclairage intérieur à lampe halogène pour une meilleure visibilité lors de la cuisson.
Enfin, le four est facile à utiliser et à entretenir, offrant une simplicité d'utilisation et une robustesse exceptionnelles. Avec une puissance de 4,2 Kw et un poids de 78 Kg, ce four est un choix idéal pour les professionnels exigeants qui cherchent un four électrique fiable et efficace pour leur cuisine.
*En 1985, la société GGF a été fondée à Trévise, en Italie, avec une spécialisation dès le départ dans la fabrication d'équipements professionnels pour les pizzérias. Grâce à la satisfaction immédiate des clients, l'entreprise a connu un développement rapide, tant en Italie qu'à l'international.
En 1990, l'entreprise a déménagé dans de nouveaux locaux et a conçu ses premiers fours à gaz.
En 2003, elle a procédé à un autre transfert dans un espace de 3000 m2.
En 2019, en raison des besoins de production croissants, l'entreprise a encore une fois déménagé dans de nouveaux bâtiments de 8000 m2.
En 2021, la société travaille dans deux établissements, tous deux basés en Italie, totalisant une superficie de 12 000 m2 dédiée à la conception et à la fabrication.
