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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 2 x 4 pizzas série Tiepolo Modèle TP435/2CM Marque Cuppone

Référence - Tiepolo TP435/2CM
3208.00€ HT

Hotte

Support

Roulettes

Découpe passage pétrin

Résistances renforcées

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Description

 

Série/Marque

Tiepolo/Cuppone*
Modèle  TP435/2CM
Dimensions extérieures (mm) 1041 x 910 x 730

Dimensions intérieres (mm)

720 x 720 x 140
Capacité de cuisson de pizzas   4+4 (Ø 350 mm) / 1+1 (Ø 500 mm)
Productivité horaire (Pizza Classique) 56 (Ø 350 mm) / 16 (Ø 500 mm)
Alimentation électrique Volt (50/60 Hz/ Гц) AC 3 N 400 - Autre tensions sur demande
Absorption maximale (kw max) 5,3 + 5,3
Consommation moyenne (kWh) 6,4
Poids net (Kg) 209
Poids brut (Kg) 227
Fabrication Italie

Caractéristiques techniques

  • Façade en acier inox.
  • Chambre de cuisson en acier inox.
  • Porte avec vitre panoramique.
  • Pyromàtre de visualisation de la température dans la chambre.
  • Thermostat de sécurité.
  • Résistances haut/plateau autonomes.
  • Différente puissance haut et plateau.
  • Éclairage interne avec lampe halogène 12V.
  • Plan de cuisson en briques de cordiérite.
  • Système de contrôle mécanique.
  • Capacité : 8 pizzas de 35 cm ou 2 pizzas de 50 cm
  • Production horaire 56 pizzas Ø 35cm
  • Production horraire 16 pizzas Ø 50 cm
  • Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
  • Consommation moyenne : 6,4 kw 
  • Poids : 209 kg 
  • Dimensions extérieures : 1041 x 910 x 730
  • Dimensions intérieres : 720 x 720 x 140 

Option

  • Hotte: 1799 €
  • Support: 759 €
  • Roulette: 398 € 
  • Découpe tablette pour insertion du pétrin: 313 €
  • Résistances renforcées : 150 €
  • Kit poignée : 37 €

 

Découvrez le four à pizzas série Tiepolo modèle TP435/2CM de la marque italienne Cuppone. Doté d'une façade en acier inoxydable et d'une chambre de cuisson en acier inoxydable, ce four est à la fois robuste et esthétique. Grâce à sa porte avec vitre panoramique et son éclairage interne avec lampe halogène 12V, vous pouvez surveiller la cuisson de vos pizzas à tout moment.

Le plan de cuisson en briques de cordiérite assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos pizzas. Les résistances haut/plateau autonomes et de différentes puissances permettent de cuire des pizzas de toutes tailles et de tous types.

Le système de contrôle mécanique vous permet de régler facilement la température de cuisson et de contrôler la pyrométrie pour une cuisson précise et sécurisée. De plus, ce four est équipé d'un thermostat de sécurité pour éviter les accidents.

Avec une capacité de 8 pizzas de 35 cm ou 2 pizzas de 50 cm, ce four peut produire jusqu'à 56 pizzas de 35 cm par heure ou 16 pizzas de 50 cm par heure. Il peut être alimenté en AC 3 N 400 ou toute autre tension sur demande et sa consommation moyenne est de 6,4 kW.

Le four à pizzas série Tiepolo modèle TP435/2CM est également personnalisable avec des options telles que la hotte, le support, les roulettes, la découpe tablette pour insertion du pétrin, les résistances renforcées et le kit poignée. Obtenez dès maintenant ce four de qualité supérieure pour une cuisson de pizzas parfaite.

*L'entreprise familiale Cuppone a été établie en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle se spécialise dans la fabrication de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza. Afin de garantir l'excellence à ses clients, cette entreprise a décidé de gérer toutes les étapes du processus de production en interne, depuis la conception jusqu'à la production finale, dans son usine de 5000m².

Voici quelques moments clés de son histoire :

En 1975, Cuppone a créé la première formeuse à pizza.
En 1978, ils ont développé une machine automatique pour diviser et arrondir la pâte en portions avant de la laisser lever.
En 1981, Cuppone a été le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four grâce à un microprocesseur. Ce système garantit une cuisson uniforme et une économie d'énergie, et il a été continuellement amélioré. Il est maintenant utilisé dans leurs gammes de fours les plus prestigieuses.
En 1984, ils ont commencé à produire les premiers fours à gaz homologués spécifiquement pour la cuisson de pizzas.
En 2003, Cuppone a lancé Evolution, un nouveau concept de four, le premier four d'angle, qui répondait mieux à l'architecture intérieure des cuisines.
En 2009, ils ont créé un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative, le four Giotto.
En 2013, Cuppone a célébré son 50e anniversaire. C'était une étape importante pour l'entreprise qui, après un demi-siècle d'innovation, poursuit ses recherches et son développement afin d'offrir des produits et des solutions avant-gardistes sur le marché international, tout en maintenant la marque Cuppone synonyme d'excellence dans le monde entier.

 

 

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