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Four à pizza électrique mécanique 9 pizzas Modèle PROFESSIONAL PRM9 Marque PizzaGroup

Référence - PROFESSIONAL PRM9
3120.00€ HT

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Description
  • Marque : PizzaGroup
  • Fabrication : Italienne 
  • Code 1015

 

Caractéristiques techniques

  • Notre gamme de fours Professional a été conçue pour unir les prestations élevées et la fiabilité au design innovant. C'est un four électrique disponible en 32 modèles: mécaniques (traditionnel et spécial “S”) et numériques (traditionnel et spécial “S”) pour cuisiner de 4 à 18 pizzas ayant un diamètre de 34 cm. Dans la version mécanique le réglage advient moyennant les thermostats de température de la voûte et de la sole et est visualisée sur le thermomètre digital. La version digitale est par contre équipée d'une carte électronique qui permet de programmer l'allumage, la fin de la cuisson et deux configurations de travail (plein rythme/P2 et travail discontinu/P1). Les deux versions ont un thermostat de sécurité et des chambres indépendantes.
  • Ils ont une façade en acier, un corps prépeint, une porte en acier avec une vitre équilibrée grâce à un ressort avec un tirant réglable, un bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur et des poignées athermiques.

 

  • Température de travail : 450°C max 
  • Alimentation : 400 3 ph 50 Hz Volt 
  • Puissance absorbée : 13,85 KW
  • Dimensions chambre : 105 x 105 x 15 cm 
  • Dimensions extérieures : 141 x 137 x 40 cm
  • Volume : 1,15 m3
  • Poids net : 167 kg

Option

  • Support en acier inox : 598  €
  • Armoires neutres montées en acier inox:  1478 €
  • Hottes en acier inox diamètre 200 mm de sortie de fumée:  1342 €
  • Jeu de 4 roulettes: 134 €

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