- Marque: PizzaGroup
- Fabrication : Italienne
- Code 1041
Caractéristiques techniques
Notre four à pizza électrique Pyralis de la marque PizzaGroup est un appareil de qualité supérieure conçu pour offrir des performances élevées, une efficacité optimale et une fiabilité à long terme, tout en étant économique en termes de frais de fonctionnement. Avec ses caractéristiques techniques avancées, ce four est disponible en 32 modèles différents, comprenant des versions mécaniques et numériques, avec des capacités allant de 4 à 18 pizzas d'un diamètre de 34 cm.
La version mécanique est équipée de thermostats pour régler la température de la voûte et de la sole, tandis que la version numérique est dotée d'une carte électronique permettant de programmer l'allumage, la fin de la cuisson et deux configurations de travail différentes (plein rythme/P2 et travail discontinu/P1). Les deux versions comportent un thermostat de sécurité et des chambres indépendantes pour une utilisation en toute sécurité.
Le four Pyralis est également doté d'une façade en acier, pré-peint blanc et gris, d'une porte en acier avec une vitre équilibrée et d'une évacuation de vapeur facile à utiliser. Les poignées athermiques garantissent une utilisation en toute sécurité, même lorsque le four est chaud.
Le four peut atteindre une température de travail maximale de 450°C, ce qui permet de cuire les pizzas rapidement et uniformément. Avec une alimentation de 400 volts 3 ph 50 Hz, la puissance du haut est de 8,10 kW, la puissance bas est de 5,22 kW et la puissance totale est de 26,64 kW. Les dimensions intérieures de la chambre sont de 105 x 105 x 15 cm et les dimensions extérieures sont de 148 x 136 x 72 cm, pour un poids net de 290 kg.
En complément de notre gamme de fours, nous proposons également des accessoires pour le four Pyralis, notamment des supports en acier inoxydable, des hottes d'aspiration et des cellules neutres en inox, pour une utilisation encore plus pratique et efficace.
Avec son design élégant, ses caractéristiques techniques avancées et sa capacité à cuire de délicieuses pizzas en un temps record, le four à pizza électrique Pyralis de la marque PizzaGroup est le choix idéal pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria à la recherche d'un appareil fiable, performant et économique.
- Température de travail : 450°C max
- Alimentation : 400 3 ph 50 Hz volt
- Puissance du haut : 8,10 kw
- Puissance bas : 5,22 kw
- Puissance totale : 26.64 kw
- Dimensions chambre : 105 x 105 x 15 cm
- Dimensions extérieures : 148 x 136 x 72 cm
- Poids net : 290 kg
Option
- Support en acier inox: 599 €
- Hottes: 1582 €
- Jeu de 4 roulettes: 150 €
- Chambre toute réfractaire: 1710 €
Livraison offerte
