Four Napolitain 2 pizzas Série Izzonapoletano Modèle IZ2 Marque Izzo

• Marque : Izzo 
• Fabrication : Italienne
• Livraison comprise 

PIZZA CUITE EN 1 MINUTE !

• Le four napolitain 2 pizzas série Izzonapoletano IZ2 de la marque Izzo est aussi inébranlable qu'indestructible, surdimensionné dans n'importe quelle partie.
• Mais ce qui frappe davantage, c'est sa forme captivante qui capture la sympathie au premier regard.
• Les lignes, les matériaux, les couleurs, tout cligne de l'oeil à la tradition en la mélangeant savamment à la technologie de construction la plus avancée.

Apparence et matériaux :

• Le devant du "Izzonapoletano" est enrichi de l'utilisation de matériaux nobles :
• Le cuivre est fait à la main par des maîtres chaudronniers avec des gravures à relief qui personnalisent l'image. 
• La pierre vésuvienne, utilisée comme plan d'appui du produit, est très épaisse avec un profil courbé.
• Le vernissage est en permicacée très resistant à la corrosion et en parfait accord avec les parties en cuivre.

Carte électronique et résistances électriques :

• Le panneau numérique est très simple à utiliser et permet au four de fonctionner avec une consommation d'énergie minimale, pour atteindre le système d'allumage automatique et en opérant indépendament la sole et le ciel de la chambre.
• Les résistances sont en Nickel Chrome nu et savamment tendues à la main pour couvrir tous les points de la chambre de cuisson.
• La pizza est cuite de la même manière partout où elle est placée.

Sole de cuisson :

• Les briques réfractaires sont le coeur de votre four : 4 cm d'épaisseur soit à la sole, soit au ciel de la chambre de cuisson, emprisonnent toute la chaleur produite.
• La sole est en "Biscotto di sorrento". Ce genre de brique réfractaire est produite par de vieux fours, fabriquée à la main, séchée à l'air et enfin séchée dans des fours à bois.
• Pendant des siècles, on l'a employée comme sol de fours à bois.
• Elle a la grande qualité de répandre la chaleur d'une façon homogéne et constante, donnant à la pizza son aspect typique et sa beauté qui l'ont rendue célèbre dans le monde entier.
• Temps de cuisson, températures moyenne et économie d'énergie :
• Ce four cuit constamment à des températures au-dessus de 450°C.
• La forte structure de l'installation et l'isolation thermique concourent à les garder même avec un travail intense et continu.

Le graphique montre la baisse de la température après qu'on a éteint l'installation :

• Après 10 heures, la température du four sera encore de 220°C.
• Après 24 heures, la témpérature du four sera encore de 100°C.
• A l'allumage successif, son chauffage commencera déja avec une température élevée, cela vous permettra un gain de temps et une économie d'énergie considérables.
• Le four est placé sur des roulettes tournantes qui permettent, même à une seule personne, de le déplacer trés facilement.
• La chambre de grande capacité, située au-dessous, peut être chauffée à la demande.
• Le four peut aussi être vendu sans son soubassement.

Personnalisation, panneaux de contrôle, éclairage :

• La gravure de votre nom, réalisée sur demande, rendront votre four unique.
• Toutes les commandes sont positionées en facade.
• Quatre lampes halogénes éclairent parfaitement chaque point de la chambre de cuisson.

Dimensions et capacité :

• Dimensions de la chambre de cuisson : 490 x 750
• Capacité nombre de pizza : 2 pizzas de 33 cm
• Dimensions extérieures : 850 x 960* x 1640 (*+290 mm Seuil en pierre du Vésuve)
• Poids : 330 kg 

Puissance

• Alimentation 380-415 V3N
• Puissance maximale : 8,5 kw 
• Consommation moyenne : 4,8 kw 

Option:

• Gravure personnalisable: 390€ HT
• Couleurs personnalisables : 650€ HT
• Cheminée ( sans tubage ) : 180€ HT

• Délai : Nous consulter

POUR EN APPRENDRE PLUS SUR LE IZZONAPOLETANO RENDEZ VOUS ICI https://fournapolitain.com