Four 2 x 9 pizzas série Michelangelo Modèle ML935/2TS Marque Cuppone

• Marque : Cuppone
• Fabrication : Italienne 
• Code 1154

Avec ce four 2 x 9 pizzas série Michelangelo ML935/2TS du fabricant italien Cuppone, offrez la meilleure des cuissons à vos pizzas : une facilité d'utilisation pour vous, un régal pour vos clients !

Caractéristiques :

• Façade en acier inoxydable arrondie
• Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression
• Bac de collecte de miettes sous la porte
• Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
• Chambre de cuisson en acier inoxydable
• Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson
• Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V remplaçables avec accès à l'avant du four
• Évacuation de vapeur de cuisson réglable électrique
• Briques réfractaires en Cordiérite
• Résistances distinctes - groupe supérieur/inférieur
• Groupe de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four
• Systéme de controle Touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments (haut et bas) d'une manière différente de 0% à 100%; fonctions  PYROLYSE et ECONOMY integrées; programmation de cuisson; avis acoustique de fin de cuisson, allumage du four programmable avec compte à rebours
• Thermostat de sécurité
• Ventilateur de refroidissement
• En option support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses)

Dimensions et capacités :

• Capacité : 18 pizzas de 35 cm ou 8 pizzas de 50 cm
• Production horaire 198-216 pizzas Ø 35cm
• Production horraire 88-96 pizzas Ø 50 cm
• Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
• Consommation moyenne : 15,2 kw 
• Poids : 473 kg 
• Dimensions extérieures : 1550 x 1460 x 780
• Dimensions intérieres : 1080 x 1080 x 140

Option 

• Hotte: 2275€
• Support: 1043€
• Roulettes: 398€
• Decoupe sur tablette inferieure pour insertion du petrin: 313€
• Résistances renforcées : 200€

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