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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 2 x 6 pizzas série Michelangelo Modèle ML635/2CD Marque Cuppone

Référence - Michelangelo ML635/2CD
7324.00€ HT

Hotte

Support

Roulettes

Découpe passage pétrin

Résistances renforcées

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Description
  • Marque : Cuppone
  • Fabrication : Italienne
  • Code 1148

 

  • Avec ce four 2 x 6 pizzas série Michelangelo ML635/2CD du fabricant italien Cuppone, offrez la meilleure des cuissons à vos pizzas : une facilité d'utilisation pour vous, un régal pour vos clients !

 

Caractéristiques :

  • Façade arrondie en acier inoxydable
  • Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression
  • Bac collecte de miettes sous la porte
  • Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson
  • Eclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V remplaçables avec accès à l'avant du four
  • Evacuation de vapeur de cuisson réglable électrique
  • Briques réfractaires en cordiérite 10 résistances distinctes - groupe supérieur / inférieur 
  • Groupe de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four
  • Système de contrôle avec les commutateurs digitales , possibillité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments (haut et bas ) d'une manière différente pour minimum ou maximum ; avis acoustique du fin de la cuisson , allumage du four programmable avec compte à rebours
  • Thermostat de sécurité.
  • Ventilateur de refroidissement
  • En option : support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses)

Dimensions et capacités :

  • ​Capacité : 12 pizzas de 35 cm ou 4 pizzas de 50 cm
  • Production horaire 132-144 pizzas Ø 35cm
  • Production horraire 44-48 pizzas Ø 50 cm
  • Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
  • Consommation moyenne : 10 kw 
  • Poids : 380 kg 
  • Dimensions extérieures : 1190 x 1460 x 780
  • Dimensions intérieres : 720 x 1080 x 140 

Option 

  • Hotte: 2050€
  • Support: 942€
  • Roulettes: 398€
  • Decoupe sur tablette inferieure pour insertion du petrin: 313€
  • Résistances renforcées : 200€

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  • Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines ) 
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