Four 2 x 12 pizzas électrique Modèle Jack Iron L9 Marque MTP Forni

• Marque : MTP Forni

SOLUTION IDÉALE POUR LA CUISSON DE PIZZA SUR PLAQUE, RONDE, PAIN ET PÂTISSERIE

• Chambre entièrement en pierre réfractaire
• Générateur de vapeur intégré
• Jusqu’à 8 secteurs de chauffage indépendants
• 2 thermocouples avec détection de température séparée entre voûte et base
• Thermostat de sécurité
• 96 résistances indépendantes par chambre (réduction des arrêts de production pour petites cassures – réduction des brûlures)
• Porte avec double vitrage pour obtenir une isolation thermique frontale maximale
• Porte avec ressort double à fermeture réglable
• Hotte à absorption naturelle avec nouveau design
• Isolation chambre avec matériel à haut coefficient isolant
• Structure en tubulaire et panneaux en tôle vernie
• Température maximale 400°c
   
• Programmes différentiés pour pain et pizza
• Gestion programmable des cycles d’admission de vapeur
• Gestion des cycles de température optimaux pour la panification
• Fonction my baking (jusqu’à 99 recettes configurables)
• Écran tactile 5 pouces couleur
• Fonction allumage programmé hebdomadaire
• Fonction minuteur cuisson évoluée
• Gestion électronique de la vapeur sortante
• Économie d’énergie
• Fonction chauffage rapide
• Horloge
• Configuration langue
• Gestion puissance voûte et base en pourcentage ou avec températures indépendantes
• Minuteur cuisson
• Démarrage différé
• Gestion des pannes
   
• Dimensions chambre 1240 x 945 x 180
• Dimensions extérieure 1580 x 1225 x 1855
• Alimentation : ACV 400 3N
• Puissance : 2 x 13 kw 
• Pizzas par chambre : Ø30cm 12
• Support et hotte inclus

Livraison offerte 

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