Découvrez le pétrin à tête relevable de la marque Caplain, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Avec sa capacité généreuse et ses fonctionnalités avancées, ce pétrin vous permettra de pétrir vos pâtes avec précision et efficacité.
Doté de 2 vitesses, ce pétrin vous offre une flexibilité optimale pour adapter le pétrissage à différents types de pâtes et de recettes. Vous pouvez choisir entre une première vitesse de 1,5 kW et une deuxième vitesse de 2,2 kW, selon vos besoins spécifiques.
La cuve en acier inoxydable d'une capacité de 40 litres vous permet de pétrir jusqu'à 38 kg de pâte en une seule opération. Sa conception amovible facilite le nettoyage et l'entretien, vous faisant gagner du temps précieux dans votre cuisine. L'outil en acier inoxydable garantit une manipulation hygiénique des ingrédients pendant le pétrissage.
La tête relevable du pétrin offre un accès pratique à la cuve, vous permettant d'ajouter facilement des ingrédients supplémentaires. La grille de protection en acier inoxydable relevable assure votre sécurité tout en vous permettant de surveiller et de contrôler le pétrissage en toute simplicité.
Les pieds réglables du pétrin vous permettent d'ajuster la hauteur selon vos préférences et votre confort pendant son utilisation. Le tableau de commande électromécanique intuitif facilite la programmation et le réglage des paramètres de pétrissage, tandis que la minuterie intégrée vous permet de suivre précisément le temps de pétrissage nécessaire.
La transmission par chaînes garantit une performance fiable et constante du pétrin, assurant ainsi des résultats de pétrissage homogènes à chaque utilisation. Vous pouvez compter sur la robustesse et la durabilité de cet équipement pour répondre aux exigences de votre activité professionnelle.
Avec ses dimensions de 480 x 820 x 900 mm, ce pétrin s'intègre facilement dans votre espace de travail sans encombrement excessif. Son poids de 110 kg lui confère une stabilité et une solidité optimales.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de la marque Caplain est un choix judicieux pour les professionnels en quête de performance et de qualité. Sa grande capacité, ses fonctionnalités avancées et sa conception robuste en font un outil indispensable dans votre cuisine. Investissez dans ce pétrin fiable et performant pour améliorer votre efficacité et obtenir des résultats de pétrissage parfaits à chaque fois.
2 vitesses
Cuve inox
Tête relevable
Cuve amovible (sauf sur PE60MC-TR)
Outil inox
Grille de protection inox relevable
Pieds réglables
Minuterie
Tableau de commande électromécanique
Transmission par chaines
Capacité : Pâte : 38 kg / Cuve : 40 Litres / Farine : 25 kg
Dimensions : 480 x 820 x 900
Poids :110 kg
Nombre de vitesses : 2 vitesses
Puissance de moteur : 1ère vitesse 1.5 kw / 2ème vitesse 2.2 kw
Voltage : TRI-400V-50/60hz
Livraison offerte
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