Entrez dans une nouvelle ère de pétrissage avec le pétrin à deux vitesses IGF Fornitalia 2200TOPS122. Doté d'un panneau de commande électronique et d'un temporisateur de programmation, ce pétrin vous offre une précision et une facilité d'utilisation inégalées.
Sa structure en acier inoxydable confère une stabilité exceptionnelle au pétrin, même lors des préparations les plus exigeantes. Vous pouvez travailler en toute confiance, sachant que cet équipement est conçu pour résister aux tâches les plus ardues de la cuisine professionnelle.
La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont toutes fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Leur section rectangulaire permet une meilleure élaboration de la pâte, garantissant des résultats homogènes et de qualité supérieure. La ligne soigneusement conçue de la spirale suit les contours de la cuve, assurant une combinaison parfaite entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte. Ainsi, vous obtenez une pâte parfaitement pétrie, même en quantités réduites.
La mécanique du pétrin est optimisée grâce à un motoréducteur à bain d'huile. Cette technologie avancée assure un fonctionnement fluide, silencieux et fiable, tout en limitant le chauffage de la pâte. Vous pouvez compter sur ce pétrin pour obtenir une pâte parfaitement préparée, avec une texture et une consistance idéales.
Avec une capacité de cuve de 15 litres et des dimensions de 320 x 210 mm, ce pétrin offre un espace généreux pour pétrir vos mélanges de pâte. Il fonctionne avec une tension standard de 400 V et propose deux vitesses pour s'adapter à vos besoins spécifiques.
Le pétrin à deux vitesses IGF Fornitalia 2200TOPS122 est l'outil parfait pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui exigent une performance de haut niveau. Sa combinaison de fonctionnalités avancées et de qualité de fabrication exceptionnelle en font un choix évident pour tous ceux qui recherchent l'excellence dans leur cuisine.
Optez dès maintenant pour le pétrin à deux vitesses IGF Fornitalia 2200TOPS122 et découvrez une nouvelle façon de pétrir vos pâtes. Avec sa technologie de pointe et son design ergonomique, il vous permettra d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Faites confiance à la marque IGF Fornitalia et offrez à vos clients des produits de boulangerie et de pâtisserie exceptionnels, préparés avec passion et expertise.
Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.
ATTENTION:
Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
Possibilité de variation de voltage sur requête.
Volume de la cuve : 15 litres
Dimensions de la cuve : 320 x 210 mm
Volt : 400 V
Vitesse : 2
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