Pétrin 2 vitesses 50 litres Modèle 3000/S422 Marque IGF Fornitalia

• Marque : IGF Fornitalia

En termes de performance et de durabilité, ce pétrin est un choix judicieux. Sa marque réputée, IGF Fornitalia, est synonyme de qualité et de fiabilité dans l'industrie de la restauration et de la pizzeria. Vous pouvez donc avoir l'esprit tranquille en investissant dans un équipement de haute qualité qui répondra à vos exigences professionnelles les plus élevées.

Enfin, la facilité de déplacement de ce pétrin est un avantage supplémentaire. Les solides roulettes dissimulées dans le châssis vous permettent de le déplacer aisément d'un endroit à l'autre, que ce soit pour le ranger sous un banc de travail ou le déplacer vers l'endroit le plus pratique pour votre flux de travail. Cela vous donne une flexibilité supplémentaire dans l'aménagement de votre espace de travail et vous permet d'optimiser votre efficacité opérationnelle.

En conclusion, le pétrin à deux vitesses modèle 3000S422 de la marque IGF Fornitalia est un produit de haute qualité qui combine performance, fonctionnalité et praticité. Avec sa capacité généreuse, ses vitesses réglables, son inversion de rotation de la cuve et ses caractéristiques pratiques, il vous offre tout ce dont vous avez besoin pour préparer des pâtes exceptionnelles dans votre restaurant ou votre pizzeria. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer votre processus de préparation de pâtes et de satisfaire vos clients les plus exigeants.

• Panneau de controle electronique – double timer pour programmer et actionnement avec temporisateur de inversion de la cuve.
• Compacte pour être placée sous les bancs de travail.
• Design élégant et innovateur qui a distingué la série 3000 des concurrents du secteur sur le marche.
• Double réducteur à bain d’huile pour un actionnement indépendant de la rotation de la spirale et de la cuve avec transmission de puissance du fouet optimisée pour un rendement énergétique maximum.
• Double vitesse de la spirale avec un nombre de tours/minute élevé pour la préparation de pâtes à haute hydratation.
• Inversion de rotation de la cuve pour permettre une meilleure collecte de la pâte pendant la phase initiale de la préparation et pour augmenter l’oxygénation.
• Fonctionnement automatique de la machine avec double temporisation (pour les deux vitesses du fouet) avec des commandes pratiques et accessibles sur le dessus de la machine.
• Rotation de la cuve avec bouton de contrôle manuel pour en faciliter le vidage.
• Solide barre coupe-pâte, réglable en hauteur et distance de la spirale, qui avec la forme particulière de la cuve, permet un nettoyage optimal de la cuve et un travail même avec des quantités réduites.
• Grille de protection de la cuve en acier inoxydable avec dispositif anti-goutte et ouverture frontale pour ajouter les ingrédients pendant le fonctionnement.
• Blocages latéraux sur le socle pour stabiliser la machine pendant le fonctionnement.
• Solides roulettes qui disparaissent dans le châssis pour un rapide rangement sous le banc de travail ou dans l’ endroit que vous désirez.
   
• Volume de la cuve : 50 litres 
• Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm
• Volt : 400 V 

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