Entrez dans l'univers de la préparation de pâte professionnelle avec le pétrin à deux vitesses modèle PE60MCTF de la marque Caplain. Ce pétrin est le choix idéal pour les établissements de restauration et de pizzeria qui recherchent une performance de haut niveau et des résultats de pétrissage exceptionnels.
Avec sa capacité généreuse de 60 kg de pâte et sa cuve en inox de 75 litres, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres spécialités, vous pouvez compter sur ce pétrin pour répondre à vos besoins de production et obtenir une pâte de qualité supérieure.
Doté de deux vitesses, ce pétrin offre une flexibilité remarquable pour s'adapter à différents types de pâtes. La première vitesse, avec une puissance de moteur de 2,6 kW, est idéale pour les pâtes légères, tandis que la deuxième vitesse, avec une puissance de moteur de 3,4 kW, convient aux pâtes plus denses et consistantes. Vous pouvez ainsi ajuster la vitesse en fonction de vos besoins spécifiques, garantissant des résultats de pétrissage homogènes et de qualité supérieure.
La tête fixe et l'outil en inox assurent une performance solide et précise, garantissant un pétrissage uniforme de la pâte pour une texture parfaite. La grille de protection en inox relevable offre une sécurité supplémentaire pendant le processus de pétrissage, tout en facilitant l'ajout d'ingrédients supplémentaires. Les pieds réglables vous permettent d'ajuster la hauteur du pétrin pour un confort de travail optimal.
Le tableau de commande électromécanique intuitif et la minuterie intégrée vous offrent un contrôle précis sur le processus de pétrissage, vous permettant d'obtenir une consistance de pâte parfaite à chaque fois. La transmission par chaînes assure une transmission de puissance fiable et efficace, garantissant un fonctionnement fluide du pétrin.
Malgré sa robustesse, ce pétrin reste compact avec des dimensions de 585 x 1050 x 1210 mm, s'intégrant facilement dans votre espace de travail. Avec un poids de 226 kg, il offre une stabilité solide pour une utilisation en toute confiance.
Choisissez le pétrin à deux vitesses modèle PE60MCTF de la marque Caplain et découvrez un outil de pétrissage de haute qualité pour des résultats exceptionnels. Faites de votre établissement un lieu où la pâte est préparée avec expertise et perfection. Avec ce pétrin performant, vous êtes assuré de répondre à la demande croissante de vos clients tout en offrant des produits de qualité supérieure.
2 vitesses.
Cuve inox.
Tête fixe.
Outil inox.
Grille de protection inox relevable.
Pieds réglables.
Minuterie.
Tableau de commande électromécanique.
Transmission par chaines.
Capacité Pâte : 60 kg / Cuve 75 Litres / Farine 40 kg
Dimensions: 585 x 1050 x 1210
Poids: 226 kg
Nombre de vitesses: 2 vitesses
Puissance de moteur: 1ère vitesse 2.6 kw / 2ème vitesse 3.4 kw
Voltage : TRI-400V-50/60hz
Livraison offerte
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