- Marque : Zanolli
- Fabrication : Italienne
Découvrez la série Citizen de la marque italienne Zanolli, conçue pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria cherchant un four à pizza de qualité supérieure. Le modèle PW-6MC est un four à pizza gaz, parfait non seulement pour les pizzas, mais également pour la gastronomie. Le revêtement en matériau réfractaire de série pour la voûte et la sole, ainsi que le positionnement du brûleur en dessous de la chambre permettent une circulation optimale de la chaleur et par conséquent une cuisson homogène.
Le four à pizza Zanolli Citizen PW-6MC est équipé d'une chambre de cuisson spacieuse de 105 x 70 x 16 cm, permettant ainsi de cuire jusqu'à 6 pizzas de Ø33 ou 2 plateaux de 40 x 60 cm. La température maximale de ce four est de 370°C, ce qui vous permet de cuire vos pizzas rapidement et efficacement. Les dimensions extérieures du four sont de 145 x 118 x 56 cm, ce qui en fait un équipement compact mais efficace pour votre cuisine professionnelle.
Le poids net du four est de 245 kg, garantissant une stabilité et une sécurité optimales lors de son utilisation. Vous pouvez également opter pour des options supplémentaires, telles qu'une hotte sans moteur, une hotte CA de 400 m3/h, un support ou même une armoire de fermentation.
Le four à pizza Zanolli Citizen PW-6MC est un équipement professionnel de qualité supérieure, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria les plus exigeants. Sa chambre de cuisson spacieuse, sa température maximale élevée et ses options supplémentaires en font un choix idéal pour les établissements cherchant à offrir les meilleures pizzas à leurs clients. Commandez dès maintenant et découvrez la différence que peut faire ce four dans votre cuisine professionnelle !
Caractéristiques techniques
- Les fours Citizen gaz sont parfaits non seulement pour tout type de pizza, mais également pour la gastronomie.
- Le revêtement en matériel réfractaire de série pour la voûte et la sole, ainsi que le positionnement du brûleur en dessous de la chambre permettent une circulation optimale de la chaleur et par conséquent une cuisson homogène.
- Dimensions EXT. 145 x 118 x 56
- Dimensions INT. 105 x 70 x 16
- Température max : 370°C
- Four 6 pizzas de Ø33 en alternative 2 plateaux 40 x 60
- Gaz kw (kcal/h) 13 (11.300)
- Electrique kw : 0.1
- Poids : 245 kg
Option
- Hotte sans moteur : 600 €
- Hotte CA 400 m3 /h : 900 €
- Support : 860 €
- Armoire de fermentation : 1990 €
Livraison offerte
- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
